चोकबेरी

अरोनिया गुलाब कुटुंबातील एक फळझाड किंवा झुडूप आहे. हे उत्तर अमेरिकेच्या मोठ्या भागात वाढते. आमच्या प्रदेशांमध्ये, वर्णन केलेल्या झुडूपचे नाव "अरोनिया" आहे. बेरीचे क्लस्टर माउंटन ऍशसारखे दिसतात हे असूनही, चॉकबेरी ही पूर्णपणे भिन्न प्रकारची वनस्पती आहे. चोकबेरी प्रमाणेच गार्डनर्समध्ये अरोनिया झुडुपेची मागणी आहे.

वनस्पती एका झुडूप किंवा झाडासारखे दिसते ज्यात एक समृद्ध पसरणारा मुकुट आहे. हे आपल्या वैयक्तिक कथानकासाठी एक उत्कृष्ट सजावट असेल आणि उर्वरित वनस्पतींपासून त्याच्या चमकदार लाल-पिवळ्या पानांसह वेगळे असेल. वनस्पतीचे मूल्य बर्याच गार्डनर्सना बर्याच काळापासून ज्ञात आहे; अरोनियामध्ये अनेक औषधी गुणधर्म आहेत.

अरोनिया वर्णन

या बारमाही वनस्पतीमध्ये उथळ राइझोम आणि पर्णपाती सारखी रचना असते. झाड किंवा झुडूपचा मुकुट सुमारे 3 मीटर उंचीवर पोहोचतो. खोड आणि फांद्यांची पृष्ठभाग गुळगुळीत सालाने झाकलेली असते, लालसर-तपकिरी सावलीत रंगलेली असते, जी वनस्पती परिपक्व झाल्यावर गडद राखाडी रंग प्राप्त करते.

फांद्यांवर तीक्ष्ण कडा असलेल्या अंडाकृती पेटीओल प्लेट्स आहेत. त्यांचा आकार 8 सेमी पेक्षा जास्त नसतो. चामड्याच्या पानांमध्ये मध्यभागी अर्धपारदर्शक नसांचे जाळे असते. प्लेटचा आतील चेहरा नाजूक चांदीच्या केसांनी झाकलेला असतो. पर्णसंभार मुख्यतः समृद्ध हिरवा असतो. जेव्हा सभोवतालचे तापमान शरद ऋतूमध्ये कमी होऊ लागते, तेव्हा झुडूप जांभळा-लाल होतो, ज्यामुळे ते विशेषतः आकर्षक बनते.

नवोदित अवस्था वसंत ऋतूच्या शेवटी, पर्णसंभार वाढल्यानंतर लगेच सुरू होते. फुलणे सफरचंद कोरोलासारखे दिसतात आणि सुमारे 6 सेमी व्यासासह दाट तराजूमध्ये एकत्र केले जातात. सर्व फुले उभयलिंगी असतात आणि त्यात 5 पाकळ्या आणि जाड अँथर्ससह असंख्य लांब पुंकेसर असतात. पुंकेसर अंडाशयाच्या कलंकाच्या किंचित खाली स्थित असतात. फुलांचा कालावधी 1.5-2 आठवडे असतो. ऑगस्टच्या जवळ, अरोनियाची फळे पिकतात. हे गोलाकार, किंचित चपटे बेरी आहेत, काळ्या किंवा लाल त्वचेने झाकलेले आहेत. फळाचा व्यास सुमारे 6-8 सेमी आहे आणि बेरीच्या त्वचेत पांढरा रंग असतो.

ऑक्टोबरमध्ये फळे कापणीसाठी तयार असतात, जेव्हा पहिल्या रात्रीचे दंव सुरू होते. अरोनिया बेरी खाण्यायोग्य मानल्या जातात. तिखट नोटांसह चव गोड आणि आंबट आहे.

चोकबेरीचे पुनरुत्पादन

बियाण्यांमधून अरोनिया वाढवणे

अरोनिया बियाणे किंवा कटिंग्जद्वारे उत्तम प्रकारे पसरते. बियाण्यांद्वारे अरोनिया वाढवण्याच्या पद्धतीसाठी, योग्य आणि निरोगी बियाणे तयार केले जातात. ते चाळणीने चांगले धुऊन पुसले जातात.पेरणीपूर्वी अरोनिया बियांचे स्तरीकरण करावे. प्रथम, सामग्री कठोर नदीच्या वाळूने शिंपडली जाते, थोडीशी ओलसर केली जाते आणि एका पिशवीत हस्तांतरित केली जाते, जी भाजीपाला कंटेनरमध्ये रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवली जाते. पुढच्या वर्षी, माती गरम केल्यानंतर, तयार बिया जमिनीवर पाठवल्या जातात. भविष्यातील रोपांसाठी खड्डे 8 सेमी खोलीपर्यंत खोदले जातात. अंकुरित अरोनिया बिया काळजीपूर्वक छिद्रांवर विखुरल्या जातात.

जेव्हा दोन मजबूत पाने दिसतात, तेव्हा रोपे पातळ केली जातात आणि त्यांच्यामध्ये 3 सेमी अंतर ठेवतात. आणखी काही पाने तयार झाल्यानंतर आणखी पातळ करणे आवश्यक आहे. मध्यांतर दुप्पट आहे. वर्षभर, तरुण चोकबेरी रोपे एकाच ठिकाणी वाढतात, ज्यामुळे पाणी पिण्याची आणि सैल होण्यास वेळ मिळतो. पुढील thinning फक्त पुढील वर्षी वसंत ऋतू मध्ये चालते.

कटिंग्ज द्वारे प्रसार

15 सें.मी.पेक्षा जास्त लांब नसलेले हिरवे कोंब कटिंग्जसाठी योग्य आहेत आणि खालच्या स्तराची पाने काढून टाकली जातात. फक्त एक तृतीयांश पाने शूटच्या शीर्षस्थानी राहिली पाहिजेत. कळ्याजवळ आणि कटिंगच्या तळाशी सालामध्ये खाच तयार केल्या जातात. अशा प्रकारे तयार केलेले कोंब दोन तास कॉर्नेव्हिनच्या द्रावणासह किलकिलेमध्ये सोडले जातात. मग ते कटिंग्ज ग्रीनहाऊसमध्ये स्थानांतरित करतात, जिथे ते एका कोनात लावले जातात. कुंडीची माती बागेची माती आणि वाळूपासून तयार केली जाते. कटिंग्ज फिल्मच्या तुकड्याने गुंडाळल्या जातात जेणेकरून ते जलद रूट घेतात. वाढत्या अरोनियासाठी इष्टतम तापमान + 20 ते + 25 ° से आहे. नियमानुसार, एका महिन्यापेक्षा कमी कालावधीत रोपे मजबूत आणि फिल्मशिवाय स्वतंत्र विकासासाठी तयार होतील.

अरोनियाचा प्रसार स्तर, विभाग, कलम आणि रूट शूट वापरून केला जाऊ शकतो. अशा कार्यक्रमांसाठी वसंत ऋतु हा शुभ काळ मानला जातो.

खुल्या मैदानात अरोनिया वृक्षारोपण

शरद ऋतूतील घराबाहेर अरोनियाची लागवड करण्याची योजना करणे चांगले. ढगाळ दिवस किंवा संध्याकाळची वेळ निवडा. अरोनियाला पुनरुत्पादनासाठी कोणत्याही विशेष परिस्थितीची आवश्यकता नाही. वनस्पती सामान्यतः सनी भागात आणि आंशिक सावलीत वाढेल. राइझोम वालुकामय आणि चिकणमाती मातीत चांगले वाढते. दुर्मिळ कमी-सुपीक सब्सट्रेट्स, कमकुवत अम्लीय किंवा तटस्थ वातावरणाद्वारे वैशिष्ट्यीकृत, परिस्थिती वाढवणार नाहीत. भूजलाच्या पृष्ठभागावर जवळच्या उपस्थितीमुळे वनस्पतींच्या वाढीवर परिणाम होत नाही. तथापि, मीठ दलदलीचा रोपांच्या विकासावर नकारात्मक प्रभाव पडतो.

साइट खोदली जाते आणि 0.5 मीटर खोलीपर्यंत छिद्रे खोदली जातात, तळाशी निचरा भरलेला असतो आणि उर्वरित भाग बुरशी, राख आणि सुपरफॉस्फेट खनिजे असलेल्या मातीच्या मिश्रणाने झाकलेला असतो. जर मुळे जास्त कोरडे झाल्याचे दिसून आले तर ते काही काळ पाण्यात भिजवून चिकणमातीने उपचार केले जातात.

लागवड करताना कॉलर जमिनीपासून किमान 1.5 सेमी वर पसरला पाहिजे. जेव्हा रोपे जमिनीत मजबूत केली जातात, तेव्हा त्यांना पाणी दिले जाते आणि आजूबाजूचा भाग पेंढा किंवा पीट वापरून कॉम्पॅक्ट आणि आच्छादित केला जातो. मल्च्ड लेयरची रुंदी 5-10 सेमी आहे आणि वैयक्तिक झुडूपांमधील अंतर कमीतकमी 2 मीटर ठेवले जाते, कारण फांद्या जास्त वाढण्याची शक्यता असते. चोकबेरीच्या लागवडीच्या शेवटी, कोंब काही सेंटीमीटर कापले जातात, प्रत्येक फांदीवर 4-5 कळ्या सोडतात.

बागेत अरोनिया काळजी

सोडताना अरोनिया लहरी आहे, म्हणून काही नियमांचे पालन करणे महत्वाचे आहे. झुडूप जमिनीतील आर्द्रतेसाठी संवेदनशील आहे आणि पाण्याच्या कमतरतेवर तीव्र प्रतिक्रिया देते. नवोदित दरम्यान पाणी पिण्याची आणि बेरी क्लस्टर्सच्या अंडाशयाच्या निर्मितीवर अधिक लक्ष देणे आवश्यक आहे.नैसर्गिक पर्जन्यमान अपुरे पडल्यास, झाडाझुडपाखाली दररोज २-३ बादल्या पाणी टाकले जाते. क्रोहनला वेळोवेळी फवारण्या देखील आवश्यक असतात.

जेव्हा झुडूप पौष्टिक मातीवर वाढते तेव्हा वर्षभरात एक आहार पुरेसा असतो. या हेतूंसाठी, अमोनियम नायट्रेट पावडर वापरली जाते. माती ओलसर होईपर्यंत खत क्षेत्रावर समान रीतीने पसरते. याव्यतिरिक्त, आपण कुजलेले खत, सुपरफॉस्फेट खनिज खते, लाकूड राख किंवा कंपोस्टसह अरोनिया खाऊ शकता. वेळोवेळी, रोपे असलेले क्षेत्र सैल केले जाते आणि तण काढले जाते, रूट वर्तुळाजवळ जागा मोकळी करते.

स्प्रिंग रोपांची छाटणी आणि कोरडे कोंब काढून टाकणे हे चोकबेरीच्या काळजीसाठी महत्वाचे उपाय आहेत जेणेकरून मुकुट योग्यरित्या तयार होईल. खूप लांब रूट कोंब देखील कापले जातात, ज्यामुळे फांद्या घट्ट होण्यास प्रतिबंध होतो सप्टेंबर-ऑक्टोबरमध्ये, झुडुपांची कायाकल्प छाटणी केली जाते. हे लक्षात घेतले पाहिजे की ज्या फांद्या आठ वर्षांपर्यंत पोहोचल्या आहेत त्या पिके देत नाहीत. नवीन रूट शूटसाठी जागा तयार करण्यासाठी ते तळाशी कापले जातात.

बंदुकीची नळी एक चुना मोर्टार सह चोळण्यात आहे. झुडूपांच्या विकासावर लक्ष ठेवणे आणि वेळेत कीटकांचे आक्रमण रोखणे महत्वाचे आहे. सुरुवातीला, स्प्रेच्या स्वरूपात रोगप्रतिबंधक प्रक्रिया वसंत ऋतूमध्ये केली जाते, जेव्हा पाने अद्याप दिसू लागली नाहीत. बोर्डो द्रव लागू करा. जेव्हा पर्णसंभार पडतो तेव्हा पुढील उपचार केले जातात. जर कीटक शेजारच्या रोपांच्या झुडुपांवर आदळले तर संक्रमित रोपे त्वरित कीटकनाशक तयारीसह फवारली जातात. ऍरोनियावर अनेकदा ऍफिड्स, मॉथ आणि टिक्सचा हल्ला होतो.

रोपे जास्त घट्ट झाल्यास रोग चॉकबेरीचा पाठपुरावा करतात.परिणामी, झाडाची पाने आणि फळे बॅक्टेरियल नेक्रोसिस, विषाणू स्पॉट्स आणि गंजाने प्रभावित होतात. रोगाचे ट्रेस शोधणे शक्य असल्यास, थोड्या वेळात "गॉपसिन" किंवा "गमायर" सह रोपांची फवारणी करणे आवश्यक आहे.

फोटोसह अरोनियाचे प्रकार आणि वाण

काही दशकांपूर्वी, चोकबेरी जीनसमध्ये फक्त दोन प्रजातींचा समावेश होता, परंतु आज प्रजननकर्त्यांनी काही संकरित प्रजातींचे प्रजनन देखील केले आहे.

अरोनिया ब्लॅक (अरोनिया मेलानोकार्पा)

वनस्पतीची उत्पत्ती पूर्व उत्तर अमेरिकेत झाली, जिथे झुडूप शहराबाहेर खूप लोकप्रिय मानले जाते. हे फांद्या खोड आणि गडद हिरव्या अंडाकृती पानांसह एक वाढलेले झाड आहे. वसंत ऋतू मध्ये, नवीन shoots एक आनंददायी सुगंध सह फुलांच्या ढाल सह झाकलेले आहेत. परागणाच्या शेवटी, बेरीचे काळे क्लस्टर फुलण्याऐवजी पिकतात, ज्याचे वजन 1 किलोपर्यंत पोहोचू शकते. त्यामध्ये उपयुक्त घटक असतात आणि त्यांचा मानवी आरोग्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

अरोनियाच्या वाणांमध्ये, खालील प्रकार ओळखले जातात:

• वायकिंग हे एक सरळ झुडूप आहे ज्याचे शीर्ष झुकते आहे, दातदार पानांचे ब्लेड आणि चपटे काळे फळ आहेत;
• नीरो - सावलीला प्राधान्य देणारी विविधता, कठोर हिवाळ्याचा सामना करते आणि पानांचा गडद रंग आणि मोठ्या बेरी, जीवनसत्त्वे आणि इतर सक्रिय पदार्थांनी समृद्ध असलेले वैशिष्ट्य आहे;
• हुगिन हे मध्यम लांबीचे झुडूप आहे. ऋतूतील बदल पर्णसंभाराच्या रंगातील बदलावर दिसून येतो. फळे काळी असून त्यांचा पृष्ठभाग चमकदार असतो.

अरोनिया लाल (Aronia arbutifolia)

झुडूपची उंची 2 ते 4 मीटरपर्यंत पोहोचते. पाने लांब टोकदार टोकांसह अंडाकृती असतात. प्लेटचा आकार 5-8 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त नाही मेच्या सुरुवातीस, ढाल तयार होतात, ज्यामध्ये लहान गुलाबी किंवा पांढर्या कळ्या असतात. शरद ऋतूतील, मांसल लाल फळे पिकण्याची प्रक्रिया होते.बेरीचा व्यास 0.4 ते 1 सेमी पर्यंत बदलतो. ते विश्वासार्हपणे शाखांशी जोडतात आणि खोल हिवाळ्यापर्यंत झुडुपांवर राहतात.

अरोनिया मिचुरिना (अरोनिया मिचुरिनी)

त्याचे प्रजनन प्रसिद्ध शास्त्रज्ञ मिचुरिन यांनी केले. त्यानेच काळ्या अरोनियाची संकरित विविधता मिळविली, ज्याची वैशिष्ट्ये समृद्ध फुलांची आणि भरपूर कापणी आहेत. फुलांमध्ये भरपूर अमृत आहे, म्हणून संस्कृती एक उत्कृष्ट मध वनस्पती आहे. जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या सामग्रीमुळे बेरी खूप उपयुक्त आहेत. इतर वनस्पती जातींच्या तुलनेत नवोदित प्रक्रिया किंचित उशीरा होते. दंव होण्यापूर्वी सप्टेंबरमध्ये बेरी पिकतात.

अरोनिया मिचुरिन जातीचा फायदा म्हणजे भरपूर फळधारणा. एक बुश 10 किलो पर्यंत स्वादिष्ट पिकलेले बेरी देते, जे ताजे खाल्ले जाऊ शकते आणि कापणीसाठी वापरले जाऊ शकते. खुल्या भागात अरोनिया वाढवण्यासाठी जागा निवडणे चांगले. सब्सट्रेट निचरा आणि पौष्टिक असणे आवश्यक आहे.

चोकबेरीचे गुणधर्म आणि उपयोग

उपचार गुणधर्म

अरोनिया फळामध्ये भरपूर पोषक असतात. यामध्ये कॅटेचिन, फ्लेव्होनॉइड्स, पेक्टिन्स आणि सुक्रोज सारख्या संयुगे समाविष्ट आहेत. याव्यतिरिक्त, बेरीच्या ऊतींमध्ये अनेक ट्रेस घटक आणि जीवनसत्त्वे असतात.

फळांचे संकलन हाताने केले जाते. अरोनिया बेरी पाने आणि फांद्यांपासून स्वच्छ केल्या जातात, वाळलेल्या असतात आणि संरक्षित करण्यासाठी, गोठवण्यासाठी किंवा अल्कोहोलिक टिंचर तयार करण्यासाठी रिक्त म्हणून वापरल्या जातात. हीलिंग औषधी अरोनियाच्या फळांपासून शिजवल्या जातात, रस पिळून काढला जातो आणि वाइन तयार केली जाते. हे ज्ञात आहे की चॉकबेरीचे ट्रेस असलेल्या उत्पादनांचा वापर अनेक गंभीर रोगांमध्ये मदत करतो: एथेरोस्क्लेरोसिस, स्कार्लेट फीवर, एक्झामा, गोवर, मधुमेह मेलीटस, धमनी उच्च रक्तदाब.

अरोनिया बेरीमध्ये लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, कोलेरेटिक आणि टॉनिक प्रभाव असतो, रोगप्रतिकारक शक्तीला उत्तेजित करते, विषारी पदार्थ, जड धातू आणि रोगजनकांना काढून टाकतात जे शरीराच्या सामान्य कार्यामध्ये व्यत्यय आणतात. बेरीचा रस खुल्या जखमा आणि बर्न्स प्रभावीपणे बरे करतो.

विरोधाभास

एरोनिया हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग जसे की एनजाइना आणि उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांमध्ये contraindicated आहे. आतड्यांसंबंधी आणि पक्वाशया विषयी रोगांसह वापरण्यासाठी शिफारस केलेली नाही. व्हिटॅमिन सीच्या उच्च सामग्रीमुळे, अरोनियाचे सेवन सावधगिरीने केले पाहिजे, अगदी निरोगी लोकांनी देखील.