बर्मी द्राक्षे

हे युफोर्बियासी (फिलॅंटॉइड) प्रजातीचे बॅकोरिया प्रजातीचे हळू वाढणारे सदाहरित झाड आहे, त्याची उंची 25 मीटर आणि 7 मीटर रुंद मुकुटापर्यंत पोहोचू शकते. गुच्छांचा आकार गोलाकार-वाढलेला असतो, मोठी पिवळी-गुलाबी फळे असतात, त्यांचा व्यास सुमारे 3.5 सेमी असतो. पिकल्यावर ते लाल रंगात विलीन होतात. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आत वाढवलेला बिया सह 3-4 काप मध्ये विभागली आहे. बेरी चांगल्या चवीच्या वैशिष्ट्यांसह पारदर्शक नसलेल्या पांढर्‍या लगद्याने भरलेली असते. जर तुम्ही फळ कापले तर ते लसूण, मॅंगोस्टीन किंवा लँगसॅटसारखे दिसेल आणि त्याची चव चायनीज प्लमसारखी असेल. एप्रिलमध्ये फळ देण्यास सुरुवात होते, याचा अर्थ उन्हाळ्याच्या शेवटपर्यंत संपूर्ण हंगामात पीक काढता येते.

बर्मी द्राक्षेमध्ये अनेक प्रकार आहेत आणि फळांच्या आकारात आणि रंगात एकमेकांपेक्षा भिन्न आहेत, जे जांभळ्या रंगाची छटा असलेल्या क्रीमपासून चमकदार लाल रंगात बदलतात. या वाणांमध्ये, लाल फळे असलेले लाल मांस आणि गोड आणि आंबट चव असलेले वाण आहेत. थायलंडमधील या फळांना सर्वात स्वादिष्ट विदेशी बेरी म्हणतात.या सदाहरित वनस्पतीच्या जवळजवळ सर्व प्रकारची फळे सुगंधात सामान्य द्राक्षांसारखी असतात.

या विदेशी फळांची एकमात्र समस्या अशी आहे की ते बर्याच काळासाठी साठवले जाऊ शकत नाहीत, ज्यामुळे त्यांना इतर देशांमध्ये स्टोअर शेल्फवर शोधणे जवळजवळ अशक्य होते. ते फक्त दीर्घकालीन वाहतूक सहन करू शकत नाहीत. ताजे पिकवलेले फळ 5 दिवसांपर्यंत त्याचे स्वरूप टिकवून ठेवते, नंतर ते गडद होते आणि कोमेजणे सुरू होते.

हे अद्वितीय झाड प्रामुख्याने थायलंडमध्ये वाढते, जरी काही प्रजाती कंबोडिया, व्हिएतनाम, मलेशिया, दक्षिण चीन आणि भारतामध्ये आढळू शकतात.

बर्मी द्राक्षेचे फायदे

बर्मी द्राक्षांमध्ये क जीवनसत्त्वे, फॉस्फरस, लोह, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम भरपूर प्रमाणात असतात. औषधी हेतूंसाठी, वनस्पतीचे सर्व भाग वापरले जातात - पाने, फळांचा लगदा, फळ लापशी. ते त्वचेच्या रोगांच्या उपचारांसाठी मलम बनवतात, टिंचर आणि डेकोक्शन तयार करतात. काही फायदेशीर पदार्थांची उपस्थिती पोट, हृदय आणि मूत्रपिंडांचे कार्य सुधारण्यासाठी या वनस्पतीपासून तयार केलेल्या चहाचा वापर करण्यास अनुमती देते. ही फळे संधिवात आणि गाउटशी लढण्यास मदत करतात.

वाढ

ही वनस्पती खूप लहरी आहे आणि आमच्या परिस्थितीत त्याची लागवड खूप समस्याप्रधान आहे. त्याच्या सामान्य उत्क्रांतीसाठी, भरपूर प्रकाश, उच्च आर्द्रता आणि योग्य तापमान आवश्यक आहे. सराव दर्शविल्याप्रमाणे, बियाणे अनुकूल अंकुर देतात आणि 10-15 सेमी उंचीवर पोहोचल्यानंतर त्यांची वाढ व्यावहारिकरित्या थांबते. काही हौशी गार्डनर्स अजूनही या झाडासाठी योग्य परिस्थिती निर्माण करतात.

स्वयंपाकघरात वापरा

बर्मी द्राक्षे खराबपणे साठवली जातात या वस्तुस्थितीमुळे, ते ताजे, मऊ आणि अल्कोहोलयुक्त पेये तयार करण्यासाठी, स्वयंपाक संरक्षणासाठी, जेली आणि जामसाठी सर्वोत्तम वापरले जातात. परंतु, विरोधाभास म्हणजे, ते एका पॅनमध्ये विविध सीझनिंग्ज - जायफळ, आले, दालचिनी, संत्रा आणि लिंबाचा रस घालून शिजवले जाते. हे करण्यासाठी, फळे घटक (स्लाइस) मध्ये कापून पॅनमध्ये घाला आणि झाकणाने झाकून ठेवा. तयार करण्यापूर्वी seasonings सह हंगाम. हे द्राक्षे, डाळिंब, किवी, टोमॅटो, लीची इत्यादींबरोबर चांगले जाते.

या फळाच्या वापरावरील केवळ प्रतिबंध वैयक्तिक असहिष्णुता असू शकते.

जाबोटिकबा

हे मनोरंजक झाड काहीसे बर्मी द्राक्षेसारखेच आहे समान फरकाने फळे फांद्यावर वाढत नाहीत, परंतु थेट झाडाच्या खोडावर. हे ब्राझीलमध्ये वाढते आणि त्याला ब्राझिलियन द्राक्षाचे झाड म्हणतात. हे एक अत्यंत दुर्मिळ पण स्वादिष्ट विदेशी फळ आहे. फळाचा आकार बर्मी द्राक्षांच्या फळासारखाच असतो, गडद जांभळा रंग असतो. अतिशय संथ वाढीच्या प्रक्रियेमुळे उगवले नाही.