शुद्ध किंवा संकरित वाण: कोणते निवडायचे?

जे एक वर्षापेक्षा जास्त काळ भाजीपाला आणि फळे पिकवत आहेत त्यांना शुद्ध विविधता आणि संकरीत फरक माहित आहे. सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे चव. अशा प्रकारे, या मुद्यावर शुद्ध विविधता बिनशर्त जिंकते. प्रजननकर्त्यांनी त्यांचे सर्वोत्तम प्रयत्न केले आणि प्रत्येक नवीन उत्पादनाचा सुगंध आणि चव सुधारण्याचा प्रयत्न करून विविध प्रकारच्या संकरित प्रजाती निवडल्या. पण तरीही, अनेक शेतकरी केवळ सेंद्रिय पदार्थांकडेच परतत नाहीत, तर संकरित वाणांपासून शुद्ध वाणांकडेही वळत आहेत.

संकरित जातींपेक्षा शुद्ध वाणांचे काय फायदे आहेत, आम्ही या लेखात सांगण्याचा प्रयत्न करू.

विविधता आणि संकर म्हणजे काय

विविधता निवडकपणे निवडलेल्या वनस्पतींच्या गटाची व्याख्या आहे. या सर्व वनस्पतींची स्वतःची वैशिष्ट्ये आहेत, जरी बाह्यतः ते एकमेकांशी अगदी समान आहेत.वैरिएटल पिकांचे बियाणे ही सर्व वैशिष्ट्ये टिकवून ठेवतात, जरी ते वर्षानुवर्षे लावले तरीही.

संकरित - बाह्य, चव आणि इतर वैशिष्ट्ये सुधारण्यासाठी अनेक उत्कृष्ट वाणांना ओलांडण्याचा हा परिणाम आहे. संकरित बियाणे यापुढे सभ्य दर्जाच्या वनस्पतींचे पुनरुत्पादन करण्यास सक्षम नाहीत.

स्टोअरमध्ये बियाणे खरेदी करताना, F1 मार्किंगकडे लक्ष द्या. हा शिलालेख संकरित करतो.

विविधता किंवा संकरित: कोणते चांगले आहे?

हायब्रीड्सचे फायदे

फळांचे तितकेच आदर्श स्वरूप (सर्व फळांचा आकार आणि आकार साधारणतः सारखाच असतो).

उत्पादकता उच्च पातळीवर आहे.

रोग आणि कीटकांच्या प्रतिकारामध्ये भिन्न आहे.

वनस्पतींचे स्वयं-परागकण.

हायब्रीड्सचे तोटे

जेव्हा वनस्पती त्याच्यासाठी सर्व अनुकूल परिस्थिती पूर्ण केली जाते तेव्हाच त्याचे सर्व फायदे दर्शविण्यास सक्षम असेल:

• सुपीक मातीची उपस्थिती.
• वाढीदरम्यान तापमान नियमांचे पालन, अचानक तापमान बदल नकारात्मक परिणाम करतात.
• तण पूर्णपणे मुक्त असावे.
• पाणी पिण्याच्या पद्धतीचे कठोर पालन करा (वनस्पती दुष्काळात टिकणार नाही, परंतु जास्त आर्द्रता हानी पोहोचवू शकते).
• वेळेवर आणि भरपूर अन्न.

संकरित हवामानातील बदलांना किंवा नैसर्गिक विसंगतींना तोंड देऊ शकत नाही. वातावरणातील बदलांशी ते पूर्णपणे जुळवून घेत नाही.

शुद्ध वाणांचे फायदे

कृषी तंत्रज्ञानावर कमीत कमी अवलंबित्व.

ते सहजपणे अकाली पाणी पिण्याची आणि खायला जगतील.

त्यात मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त पदार्थ असतात, कारण विविध वनस्पती निसर्गाच्या जवळ असतात. ते त्यांच्या जैवरासायनिक रचनेत नैसर्गिक आहेत. (जंगली स्ट्रॉबेरीची उन्हाळ्यातील स्ट्रॉबेरी आणि तुमच्या बागेतील स्ट्रॉबेरीची आयात केलेल्या बेरीशी तुलना करा).

व्हेरिएटल वनस्पतींमध्ये अधिक जीवनसत्त्वे आणि इतर उपयुक्त घटक असतात.

वाणांचे चव गुण हे संकरित जातींपेक्षा लक्षणीयरित्या श्रेष्ठ आहेत.

वैरिएटल पिके, जेव्हा बियाण्यांद्वारे प्रसारित केली जातात तेव्हा त्यांचे उत्कृष्ट गुण अनेक पिढ्यांपर्यंत टिकवून ठेवतात.

वाण पूर्णपणे नम्र आहेत, लागवडीच्या जागेवर, काळजी आणि देखभालीवर थोडे अवलंबून असतात.

वैरिएटल वनस्पती नैसर्गिक आणि हवामानातील बदल, तीव्र तापमान आणि विविध हवामान आश्चर्य आणि विसंगतींशी जुळवून घेण्यास सक्षम असतील.

विविध प्रकारची फळ पिके हे जैविक दृष्ट्या सक्रिय घटकांचे भांडार आणि मानवांसाठी उपयुक्त पदार्थांचे उच्च स्तर आहेत.

शुद्ध वाणांच्या विरुद्ध

संकरितांच्या तुलनेत, काही जाती मधमाश्यांद्वारे परागकित केल्या जातात. उदाहरणार्थ, अपवाद न करता, काकडीच्या सर्व जाती, ज्यामुळे उन्हाळ्यातील रहिवासी आणि गार्डनर्सना काही गैरसोय होते. त्याच वेळी, काकडी अजूनही कडू चव घेऊ शकतात आणि फळांची संख्या बर्याचदा कमी असते (ज्याला संकरांबद्दल सांगितले जाऊ शकत नाही).

सर्वात मोठी आणि सर्वात महत्वाची कमतरता म्हणजे क्रॉस-परागकण पिकांमधून दर्जेदार बियाणे गोळा करण्यात अडचण. जर बागेत किंवा डाचा बेडमध्ये गाजर, भोपळे किंवा क्रूसीफेरस पिके एकमेकांच्या जवळ वाढतात, तर ते एकमेकांना परागकित करतात. याचा अर्थ त्यांचे सर्वोत्तम गुण कमी झाले आहेत किंवा पूर्णपणे नष्ट झाले आहेत. परंतु जमिनीच्या छोट्या भूखंडावर, "सुरक्षित" अंतरावर वनस्पतींना वेगळे करणे कठीण आहे.

प्रत्येक माळी फक्त स्वत: साठी काय निवडायचे ते ठरवू शकतो - संकरित किंवा वाण.

काही दरवर्षी बियाणे आणि विविध खनिज ड्रेसिंग विशेष स्टोअरमध्ये खरेदी करतात आणि ही एक अतिशय सोयीस्कर आणि स्वस्त (वेळेत) प्रक्रिया मानतात. इतरांना अंथरुणावर बराच वेळ घालवायला आवडते.ते सेंद्रिय शेतीचा सराव करतात, फक्त नैसर्गिक खतांचा वापर करतात आणि मल्चिंग सुरू करतात. भविष्यातील लागवडीसाठी ते सर्वोत्कृष्ट आणि उच्च दर्जाचे बियाणे काळजीपूर्वक निवडतात. बहुधा, संकरित ते व्यावसायिकरित्या करतात त्यांच्याद्वारे घेतले जाते. ज्या गार्डनर्सना खऱ्या भाज्या आणि फळे खायची आहेत, संपूर्ण कुटुंबासाठी चवदार तयारी करतात, लवकरच किंवा नंतर विविध प्रकारच्या पिकांकडे परत जाणे अत्यावश्यक आहे.

एक प्रयोग म्हणून, सुरुवात करण्यासाठी टोमॅटोच्या अनेक जाती लावा. लागवड केलेली विविध फळे तुम्हाला बालपणीची चव, तुमच्या आजीच्या बागेतील टोमॅटोची चव याची आठवण करून देतील.