चेरीचे झाड

प्राचीन काळापासून लोक सर्वत्र सामान्य चेरी वाढवत आहेत आणि पहिले जंगली झाड कोठे वाढले हे निश्चितपणे माहित असणे अशक्य आहे, जे नंतर पाळीव केले गेले. आज जगातील वीसपेक्षा जास्त देश मोठ्या आर्थिक स्तरावर चेरीचे उत्पादन करतात. हे एक अद्वितीय झाड आहे जे केवळ फळेच नाही तर पाने, साल आणि लाकूड देखील वापरतात.

वनस्पतीचे संक्षिप्त वर्णन

• देखावा: पर्णपाती झाड किंवा झुडूप 1.5-5 मीटर उंच, शरद ऋतूतील-हिवाळ्यात त्याची पाने गमावतात.
• फळे: लाल, गडद लाल किंवा काळ्या रंगाचे गोड आणि आंबट रसदार ड्रूप, ज्यामध्ये दगड असतो.
• मूळ: गुलाबी कुटुंबातील प्लम वंशातील वनस्पतींचा एक उपजात.
• आयुर्मान: पंचवीस ते तीस वर्षे.
• दंव प्रतिकार: उच्च.
• पाणी पिण्याची: मध्यम आणि दुष्काळ प्रतिरोधक वनस्पती.
• माती: तटस्थ, सुपिकता.
• प्रकाशाकडे वृत्ती: प्रकाश-प्रेमळ वनस्पती.

चेरी blossoms

सामान्य चेरी ब्लॉसम
वसंत ऋतूतील चेरी ब्लॉसम हे एक सुंदर दृश्य आहे. हे झाड विविध लेखकांच्या साहित्यकृतींमध्ये आढळते यात आश्चर्य नाही.गावात शेवचेन्कोची युक्रेनियन झोपडी चेरीच्या बागेने सजलेली आहे. प्रत्येकाला एपी चेखोव्ह "द चेरी ऑर्चर्ड" चे कार्य माहित आहे. लहान पांढरे किंवा गुलाबी चेरी फुले छत्रीच्या फुलांमध्ये गोळा केली जातात, मेच्या सुरुवातीस किंवा उशीरा, जूनच्या सुरुवातीस, विविधता आणि हवामानावर अवलंबून असतात. सुवासिक फुले चांगली मध वनस्पती आहेत. मधमाश्या परागकण आणि अमृत गोळा करतात.

साकुरा फूल
जपानमध्ये, चेरी ब्लॉसम ही एक राष्ट्रीय सुट्टी आहे जी घरी आणि कामाच्या ठिकाणी साजरी केली जाते. ते गुलाबी फुलांनी सुगंधित झाडांजवळ निसर्गाच्या मध्यभागी साजरे करतात, जमिनीवर उबदार ब्लँकेट पसरवतात. साकुरा मार्चमध्ये, एप्रिलच्या सुरुवातीला फुलतो. हे एक शोभेचे झाड आहे, परंतु काही जातींमध्ये लहान, आंबट, चेरीसारखी फळे आहेत जी जपानी लोकांना खूप उपयुक्त आणि अत्यंत मूल्यवान वाटतात.

सामान्य चेरी, जे बहुतेक वाणांचे पूर्वज आहे, ते देखील उपयुक्त आहे आणि केवळ चांगली चवच नाही तर बरे करण्याचे गुणधर्म देखील आहेत.

चेरीची रासायनिक रचना
लवकर, मध्यम आणि उशीरा चेरीचे प्रकार आहेत. सुरुवातीच्या जाती जूनमध्ये फळ देतात, मध्यम - जुलैमध्ये, उशीरा - जुलै आणि ऑगस्टच्या शेवटी. फळांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• 7 ते 17% साखर
• 0.8 ते 2.5% ऍसिडस्
• 0.15-0.88% टॅनिन
• व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्समध्ये कॅरोटीन, फॉलिक ऍसिड, बी जीवनसत्त्वे, व्हिटॅमिन सी
• आयोनिसाइट
• अँथोसायनिन्स
• पेक्टिन
• खनिजे

ग्लुकोज आणि फ्रक्टोजच्या रूपात फळांमध्ये साखर आढळते. सेंद्रीय ऍसिड - साइट्रिक आणि मॅलिक. Ionisite एक चयापचय नियामक आहे. अँथोसायनिन्स रक्तवाहिन्या आणि केशिका यांच्या भिंती मजबूत करतात. व्हिटॅमिनचा संपूर्ण शरीरावर टॉनिक आणि नियमन करणारा प्रभाव असतो.

चेरीचा वापर
स्वादिष्ट चेरी जाम कोणी चाखला नाही? ही एक पारंपारिक चेरी तयारी आहे, जी अनेक देशांमध्ये तयार केली जाते.जाम व्यतिरिक्त, कंपोटेस, रस आणि वाइन तयार केले जातात, वाळवले जातात, डंपलिंग आणि पाईमध्ये भरण्यासाठी जोडले जातात. चेरी ताजे खाल्ले जातात. जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि इतर उपयुक्त पदार्थांच्या उच्च सामग्रीमुळे बर्याच जातींना चांगली चव आणि आरोग्य फायदे आहेत.

contraindications देखील आहेत पोटात अल्सर आणि उच्च आंबटपणा असलेल्या जठराची सूज असलेल्या लोकांसाठी आपण चेरी खाऊ शकत नाही. जर ऍलर्जीची प्रवृत्ती असेल तर चेरी देखील सावधगिरीने खाव्यात, जसे की लाल रंगाची सर्व फळे.

झाडाची पाने आणि चेरी लाकूड
चेरी पाने, वसंत ऋतू मध्ये कापणी आणि वाळलेल्या, जीवनसत्व चहा तयार करण्यासाठी वापरले जातात. त्यामध्ये टॅनिन (पानांचे दांडे), डेक्सट्रोज, सुक्रोज, सेंद्रिय ऍसिड आणि कौमरिन असतात. विविध भाज्या मीठ आणि लोणच्यासाठी पानांचा वापर केला जातो.

चेरी लाकडी स्वयंपाकघर सेट
चेरी लाकूड फर्निचर आणि विविध दैनंदिन लाकडी वस्तू बनवण्यासाठी वापरले जाते. वेगवेगळ्या शेड्समध्ये एक आनंददायी गडद तपकिरी रंग आहे आणि प्रक्रिया करणे सोपे आहे. ग्राहक आणि कारागीर यांचे खूप कौतुक.

वनस्पती आणि बाहेर पडा

चेरीला जवळच्या पृष्ठभागाच्या भूजलामुळे रूट सिस्टममध्ये पाणी साचणे आवडत नाही. सावलीत खराब करते. एप्रिल किंवा सप्टेंबरमध्ये झाडाची लागवड तटस्थ, सुपिकता, किंचित आर्द्र मातीत, वाऱ्यापासून आश्रय घेतलेल्या चांगल्या प्रकाशाच्या ठिकाणी केली जाते.

चेरीची रोपे लावण्याची आणि हिवाळ्यासाठी तयारी करण्याची योजना
उशिरा शरद ऋतूतील बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप खरेदी केले असल्यास, ते जमिनीत पंचेचाळीस अंशांच्या कोनात खोदले जाते आणि वरच्या बाजूस ऐटबाज फांद्याने झाकलेले असते, बाहेरून सुया असतात, जेणेकरून बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप हिवाळ्यात गोठत नाही आणि उंदरांमुळे खराब होणार नाही. . . बहुतेक चेरी जाती लागवडीनंतर तिसऱ्या किंवा चौथ्या वर्षी फळ देण्यास सुरवात करतात.कोवळ्या झाडाला चांगली काळजी घेणे आवश्यक आहे, ज्यामध्ये खोडाच्या जवळच्या वर्तुळात पृथ्वी सैल करणे, खनिज खते, नियमित पाणी देणे, फांद्यांची छाटणी करणे आणि ब्राडऑक्स द्रव आणि कॉपर क्लोराईडच्या द्रावणाने रोगांवर प्रतिबंधात्मक उपचार करणे समाविष्ट आहे.

चेरीचे प्रकार

चेरीच्या मोठ्या संख्येने (सुमारे 150) जाती आहेत, ज्या फळांचे वजन आणि चव, झाडाचे उत्पन्न, रोग प्रतिकारशक्ती, दंव प्रतिकार आणि फुलांच्या आणि फळांच्या वेळेत भिन्न आहेत. रशियामधील तीन सामान्य प्रकारांचा विचार करा.

विविधता "शोकोलादनित्सा"
1996 मध्ये रशियामध्ये प्रजनन झालेल्या उच्च-उत्पादक स्वयं-सुपीक जाती. झाडाची उंची अडीच मीटरपर्यंत पोहोचू शकते. वार्षिक वाढ सत्तर सेंटीमीटर उंचीवर आहे. फळे गडद बरगंडी, जवळजवळ काळी, साडेतीन ग्रॅम वजनाची असतात. बेरीची चव गोड आणि आंबट असते. लवकर मे मध्ये Blooms. जुलैच्या मध्यात फळे पिकतात. स्वयंपाक करताना, ते संरक्षित, जाम, वाळलेल्या बेरी आणि कॉम्पोट्स तयार करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. ही जात दंव आणि दुष्काळ सहन करणारी आहे.

विविधता "व्लादिमिरस्काया"
हे व्लादिमीर शहराचे प्रतीक मानले जाते, जिथे ते 16 व्या शतकापासून उगवले गेले आहे. हे तीन ते पाच मीटर उंचीपर्यंत अनेक खोडांनी बनलेले झाड आहे. कापणीचे प्रमाण वाढत्या प्रदेशावर अवलंबून असते.

प्रत्येक झाडापासून वीस किलोग्रॅम पर्यंत बेरी काढता येतात. विविधता स्वत: ची उपजाऊ आहे. फळ सेट होण्यासाठी, आपल्याला शेजारच्या परिसरात वाढणारी विविध प्रकारचे परागकण चेरी आवश्यक आहेत, त्याच वेळी ते स्वत: ची नापीक विविधता म्हणून फुलतात. फळाचा आकार लहान किंवा मोठा, रंग गडद लाल असतो. चव गोड आणि आंबट आहे, खूप आनंददायी आहे. बेरी जतन आणि जाम, वाळलेल्या आणि गोठविण्याकरिता वापरल्या जातात.लागवड आणि देखभालीची परिस्थिती बहुतेक जातींसारखीच असते.

विविधता "शपंका"
लोक निवडीच्या पद्धतीने युक्रेनमध्ये प्रजनन केले जाते, चेरी आणि गोड चेरीचे संकरित. गोलाकार मुकुट असलेले मोठे झाड, स्वत: ची उपजाऊ. फळधारणा मुबलक आहे, प्रौढ झाडापासून, जे आयुष्याच्या सहाव्या, सातव्या वर्षी फळ देण्यास सुरुवात करते, 45 किलो पर्यंत चेरी नियमितपणे कापणी केली जाते. लाल फळांमध्ये गोड आणि आंबट चव असलेला रंगहीन, पिवळसर लगदा असतो. फळांचे वजन सुमारे 5 ग्रॅम आहे. या जातीच्या चेरीपासून पारंपारिक तयारी व्यतिरिक्त, चांगल्या प्रतीची वाइन मिळते.

झाडांची काळजी आणि लागवड इतर जातींपेक्षा वेगळी नाही. विविधता गंभीर दंव चांगल्या प्रकारे सहन करते, नियमित पाणी पिण्याची आणि खनिज खतांचा वापर तसेच विविध रोगांवरील प्रतिबंधात्मक उपायांसह चांगले फळ देते.