आपल्या साइटवर ब्लॅकबेरी कशी वाढवायची

सोलानोव्ह कुटुंबात एक अद्भुत सनी खाडी आहे, जी अद्याप युरोपच्या विशालतेत फारशी ज्ञात नाही. वैज्ञानिकदृष्ट्या, सनबेरी सामान्य नाइटशेडचा एक संकर आहे, ज्याला आपण तण मानतो. संकरित फॉर्म प्रथम अमेरिकन प्रजनकांनी प्रजनन केले आणि वनस्पती सक्रियपणे लागवड करण्यास सुरवात केली.

सनबेरी वर्णन

सनबेरी एक बारमाही, कमी (1.5 मीटर पर्यंत) सुंदर काळ्या बेरी असलेले झाड आहे, 8-10 तुकड्यांच्या क्लस्टरमध्ये वाढते, चेरीच्या आकाराचे. ते लहान टोमॅटोसारखे दिसतात, जरी वनस्पती इतकी संवेदनशील नसली तरीही, ती दुष्काळ आणि थंडीला प्रतिरोधक आहे.

त्याच्या फुलांमध्ये इतके सौंदर्य नसते - फुले लहान असतात, पुष्पगुच्छात 10-15 तुकडे असतात, बाहेरून बटाट्याच्या फुलांसारखे दिसतात. फुलांचा कालावधी बराच मोठा आहे.

वनस्पतीमध्ये एक शक्तिशाली स्टेम आहे ज्यामुळे अनेक सावत्र मुले बनतात. पानांचा आकार आणि स्वरूप अगदी नाइटशेडच्या पानांसारखेच आहे.

मोठ्या प्रमाणात फुलांचे, बेरी तयार होण्याचे आणि पिकण्याचे दिवस हा कालावधी असतो जेव्हा सनबेरीचे सौंदर्य आणि सजावट कमाल असते.

या संकरीत अनेक उपयुक्त गुण आहेत. त्याच्या फळांमध्ये, अधिवृक्क ग्रंथींच्या संप्रेरकांसारखे संयुगे असतात. सनबेरी बेरी जळजळ दूर करतात: न्यूमोनिया, संधिवात, मायोकार्डियम, याव्यतिरिक्त, ते अँटीकॉनव्हलसेंट, शामक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून कार्य करतात. फळामध्ये रंगद्रव्य असल्यामुळे वनस्पती रक्ताची रचना सुधारते. परंतु सनबेरीचा मुख्य फायदेशीर गुणधर्म म्हणजे कर्करोगाच्या पेशींचा विकास रोखण्याची आणि वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करण्याची क्षमता.

केवळ बेरीच नव्हे तर या भव्य बुशची पाने देखील त्यांच्या उपचार गुणांसाठी प्रसिद्ध आहेत. हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की तुती नाईटशेडशी संबंधित आहे, म्हणून देठ आणि पानांमध्ये विष असू शकते आणि ते सावधगिरीने वापरले पाहिजे. कोरड्या पानांचे ओतणे आणि डेकोक्शन हे त्वचेचे आजार, जठराची सूज, कोलायटिस, उच्च रक्तदाब, सिस्टिटिस, विविध न्यूरोसिस आणि अगदी मानसिक विकारांसाठी चांगले मदतनीस आहेत.

बागेत तुतीचे झाड स्वतः कसे वाढवायचे

वनस्पती अद्याप अनेक जातींचा अभिमान बाळगू शकत नाही. तरीही आपण आपल्या देशाच्या घरात ते वाढवण्याचा निर्णय घेतल्यास, बियाण्यासाठी विशेष स्टोअरशी संपर्क साधा. बहुतेकदा असे घडते की मौल्यवान संस्कृतीऐवजी, अप्रामाणिक विक्रेते सामान्य जंगली नाइटशेड देतात.

सनबेरी कोणत्याही प्रकारच्या मातीवर लावता येते, कारण बुश अगदी नम्र आहे.फक्त एकच चेतावणी आहे: अम्लीय मातीवर वनस्पती न लावण्याचा सल्ला दिला जातो - यामुळे बेरीचे उच्च उत्पन्न कमी होऊ शकते. सनबेरी फलित मातीला चांगला प्रतिसाद देते. काकडी किंवा झुचीनी वाढतात त्या ठिकाणी ते लावण्याची शिफारस केली जाते. झुडुपे थेट बेडमध्ये, भाज्यांमध्ये उगवता येतात. येथे अपवाद आहेत - वनस्पतीला नातेवाईकांमध्ये राहणे आवडत नाही - बटाटे, एग्प्लान्ट, टोमॅटो, तथापि, जर आपण ते त्यांच्या शेजारी लावले तर अतिपरिचित क्षेत्र नकारात्मक होणार नाही. नाईटशेड वार्षिक म्हणून देखील घेतले जाऊ शकते, कारण पहिल्या वर्षी सर्वात जास्त उत्पादन मिळते.

प्रत्येक तुती मोठ्या प्रमाणात बिया देते, तथापि, यशस्वी लागवडीसाठी रोपे सर्वोत्तम वापरली जातात. नाईटशेडमध्ये वाढणारा हंगाम लांब असतो, ज्यामुळे बीज पुनरुत्पादनाद्वारे पिकलेली फळे मिळण्याची शक्यता कमी होते.

वाढीची परिस्थिती

सनबेरी वाढवण्यासाठी इष्टतम ठिकाण म्हणजे जेथे कमीत कमी मसुदे आहेत. टोमॅटो प्रमाणेच लागवड करण्यापूर्वी माती तयार करा. दोन भाग बाग, जंगल आणि गवत आणि एक भाग वाळू किंवा वाळू थेट एकत्र करा, एक लिटर गवत राख घाला. बाहेर पडताना मिश्रणाची एक बादली मिळते. लँडिंग छिद्रे आवश्यक नाहीत.

सूर्यफुलाची रोपे कशी मिळवायची

जसे आपण आधीच शोधले आहे की, रोपे वापरून एक सोम्ब्रेरी वाढवणे ही बियाणे बाहेर उगवण्यापेक्षा अधिक व्यावहारिक पद्धत आहे. हिवाळ्याच्या शेवटी किंवा वसंत ऋतूच्या पहिल्या दिवसात रोपे लावणे चांगले. बियाणे प्रथम मॅंगनीजच्या द्रावणात 20 मिनिटे भिजवावे, नंतर पाण्याने धुवावे.

नाईटशेड बिया खूप मजबूत वाढतात, म्हणून त्यांना काही मदतीची आवश्यकता असते. हे करण्यासाठी, बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप जेथे दिसेल तेथे कापले पाहिजे आणि आर्द्र वातावरणात निश्चित केले पाहिजे.वाढीस उत्तेजन देण्यासाठी काही दिवस ओलसर कापडात गुंडाळले जाऊ शकते. अंकुरलेले बियाणे तयार मिश्रणात अर्धा सेंटीमीटर खोलीपर्यंत पेरले जाते, खोलवर लागवड केल्यास रोपे सडतात. बॉक्समध्ये ड्रेनेज लेयर असणे आवश्यक आहे. भविष्यातील ब्लॅकबेरी टोमॅटो आणि मिरपूडसह त्याच कंटेनरमध्ये पेरल्या जाऊ शकतात.

बियाणे तपमानावर विकसित होतात, पाणी पिण्याची पद्धतशीरपणे आवश्यक असते, परंतु क्वचितच. तीन महिन्यांनंतर प्रथम अंकुर फुटतात, नंतर ते एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये बुडवले जातात आणि पुरेशा प्रकाशासह उबदार ठिकाणी ठेवतात.

फील्ड सनबेरी

जेव्हा झाडाला पाच ते सात पाने असतात आणि हवामान दंवचा धोका देत नाही, तेव्हा सनबेरी खुल्या जमिनीवर हस्तांतरित केली जाऊ शकते. बहुतेकदा तो मेचा शेवटचा दशक किंवा जूनच्या सुरूवातीस असतो. भविष्यातील झुडुपे एकमेकांपासून कमीतकमी 70 सेमी अंतरावर ठेवली जातात. वाढ आणि फळधारणेच्या कालावधीत, सनबेरीला हंगामात कमीतकमी दोनदा म्युलिन दिले पाहिजे. जर तुम्हाला तुमचे स्वतःचे बियाणे मिळवायचे असेल तर ते पूर्वी पिकलेल्या बेरीमधून घेतले पाहिजेत. आणि जरी वर नमूद केल्याप्रमाणे बियाण्यांसह सूर्यफुलाची लागवड क्वचितच गार्डनर्सद्वारे वापरली जाते, फळे लवकर पिकणे वाढवण्याची संधी आहे.

जूनच्या सुरुवातीस सनबेरी फुलण्यास सुरवात होते आणि पहिल्या दंव पर्यंत चालू राहते. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की नाईटशेडमध्ये, टोमॅटोच्या विपरीत, आपल्याला फुलणे पिंच करण्याची आवश्यकता नाही. आणि केवळ पहिल्या थंड हवामानाच्या दृष्टीकोनातून, अनुभवी गार्डनर्स काही सावत्र मुलांना झुडूपातून काढून टाकण्याचा सल्ला देतात जेणेकरून फुलांची गती कमी होईल आणि मुख्य उर्जा बेरी पिकवणे असेल.नाईटशेड लवकर फ्रॉस्ट्सपासून घाबरत नाही, परंतु आपल्या स्वत: च्या आश्वासनासाठी, आपण आच्छादन सामग्रीसह वनस्पती कव्हर करू शकता.

एका शब्दात, ब्लॅकबेरीची सामान्य नम्रता, विविध रोग आणि कीटकांना उच्च प्रतिकार यामुळे आनंद होतो.

सनबेरी उपचार

नाईटशेड हायब्रीडची मुख्य काळजी अशीः

• झुडुपांना पाणी देणे तेव्हाच केले पाहिजे जेव्हा हवामान बराच काळ गरम आणि कोरडे असेल;
• सनबेरी टॉप ड्रेसिंग स्वीकारते, परंतु ज्या मातीमध्ये ती लागवड केली जाते ती पुरेशी सुपीक असल्यास, आपल्याला वनस्पतीला खत घालण्याची आवश्यकता नाही.
• हे बर्याचदा घडते की मोठ्या संख्येने बेरीचा भार फांद्या जमिनीवर जोरदारपणे वाकतो. या प्रकरणात, ते स्लिंगशॉट्सद्वारे समर्थित किंवा समर्थनाशी संलग्न असले पाहिजेत.
• रोपांची छाटणी करताना, जे पहिल्या दंवच्या आधी शरद ऋतूतील महिन्यांत होते, रोपाची चांगली काळजी घेणे महत्वाचे आहे. सनबेरीवर अशी छाटणी केली जात नाही, कळ्या आणि सावत्र मुले वेळेत आणि योग्यरित्या कापणे महत्वाचे आहे.
• नाईटशेड हायब्रीड, इतर भाजीपाला पिकांप्रमाणे, आपल्या सभोवतालची माती सैल आणि तणविरहित असणे पसंत करतात.

सनबेरी अॅप

त्याच्या उच्च उत्पन्नामुळे, विशेषत: पहिल्या दोन किंवा तीन वर्षांमध्ये, सजावटीची नाइटशेड केवळ त्याच्या सौंदर्यानेच तुम्हाला आनंदित करणार नाही, तर पाच झुडूपांपासून ते बेरीच्या बादलीपर्यंत देखील सादर करू शकते. मुख्य पिकण्याचा कालावधी सप्टेंबर आहे. तथापि, फळे गोळा करण्यासाठी घाई करू नका. जरी बेरी थोडे जास्त पिकलेले असले तरी त्यांची चव खराब होणार नाही. सोलेन्स कुजत नाहीत, ते किंचित कोमेजतात. आणि आंबटपणाच्या कमतरतेमुळे ताजे बेरी इतके चवदार नाहीत. पहिल्या दंव नंतर, कुठेतरी ऑक्टोबरच्या मध्यभागी, कापणीची वेळ आली आहे. आणि नाईटशेड प्लेसर त्यांच्यावर उकळते पाणी ओतल्यानंतर सर्वात स्वादिष्ट बनतात.

सनबेरी फळे बर्याच काळासाठी साठवून ठेवता येत नाहीत, म्हणून सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे त्यांना साखर सह पीसणे किंवा रस पिळून घेणे.

सनबेरी पाककृती

ब्लॅकबेरीची फळे अतिशय उपयुक्त ताजी आहेत या व्यतिरिक्त, ते पाईमध्ये विविध कॉम्पोट्स, जाम आणि मूळ फिलिंग्स तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात.

नाईटशेड बेरी जाम चवीला स्वादिष्ट आहे. त्याच्या तयारीसाठी, ते सुमारे चार ते पाच किलोग्रॅम फळ घेतात आणि त्याच प्रमाणात साखर, बेरी मांस ग्राइंडरमधून जातात. तीव्र आंबटपणासह चव समृद्ध करण्यासाठी, आपण वस्तुमानात आणखी एक लिंबू जोडू शकता.

सनबेरीमध्ये पेक्टिन्स भरपूर असल्याने ते चांगले घट्ट होते. म्हणून, नाईटशेडमधून एक अद्भुत जेली मिळते. हे करण्यासाठी, ग्राउंड बेरी चाळणीतून चिरडल्या जातात, अनावश्यक बिया आणि दाट त्वचा काढून टाकतात. मग वस्तुमान चिरलेला लिंबू सह उकडलेले आहे आणि जेली तयार आहे. सनबेरी क्रॅनबेरी, बार्बेरी, गूजबेरी, लाल करंट्ससह चांगले जाते, जे नाईटशेड जाम गहाळ ऍसिड देतात.

लक्षात ठेवणे महत्वाचे! जामचे सर्व उपचार गुणधर्म टिकवून ठेवण्यासाठी, आपल्याला ते पाच मिनिटांपेक्षा जास्त काळ शिजविणे आवश्यक आहे.

टोमॅटोसह सनबेरीला मूळ चव आहे. डिशची कृती सोपी आहे: बेरी उकळत्या पाण्यात कित्येक मिनिटे ब्लँच केल्या जातात, नंतर निर्जंतुकीकरणासाठी पूर्व-तयार जारमध्ये हस्तांतरित केल्या जातात, जे उकळत्या टोमॅटोच्या रसाने काठोकाठ भरले जातात. सुमारे अर्धा तास निर्जंतुक करा आणि मुरगळून टाका.

पिकल्ड सनबेरी जामपेक्षा कमी लोकप्रिय नाही. सजावटीच्या नाईटशेड फळांचे लोणचेसाठी अनेक भिन्न पाककृती आहेत. तुम्ही त्यांना फूड मॅगझिनमध्ये किंवा इंटरनेटवर शोधू शकता आणि त्यांना तुमचे आवडते बनवू शकता.

सनबरी बेरी (व्हिडिओ)