चेस्टनट रोपे

त्याची अनेक नावे आहेत: खाद्य, उदात्त (कॅस्टेनिया सविता), ज्याला रोपे देखील म्हणतात - बीच कुटुंबातील एक उपप्रजाती समाविष्ट आहे.

चेस्टनट हे एक मोठे झाड आहे ज्यामध्ये पाने पडतात. सरासरी, अशा झाडाची उंची 35-40 मीटर उंचीवर पोहोचते. यात एक शक्तिशाली, जवळजवळ सरळ ट्रंक आहे, सुमारे 2 मीटर व्यासाचा. झाडाची साल गडद तपकिरी असते, त्यासोबत भेगा पडतात. फांद्या मोठ्या प्रमाणावर पसरलेल्या आहेत ज्यामुळे झाड उंच आणि मोठे होते.

चेस्टनटच्या पानांचा आकार आयताकृती असतो, दातेरी कडा असतात. पानाची लांबी 25 सेमी, रुंदी 10 सेमी आहे. गडद हिरवा रंगलेला, एप्रिलमध्ये फुलतो.

चेस्टनटचे झाड एक फुलांचे झाड आहे. फ्लॉवरिंग सहसा जूनमध्ये येते. फुले लहान, अणकुचीदार आकाराची असतात.

चेस्टनट फळ एक कोळशाचे गोळे आहे, जे गोलाकार शेलमध्ये काटेरी झुडूपांसह ठेवलेले असते. जेव्हा नट पूर्णपणे पिकते तेव्हा कवच (कवच) क्रॅक होते. चेस्टनटमध्ये मलई किंवा पांढर्या रंगाचे बिया असतात, त्यांना गोड चव, बल्क आणि फॅटी रचना असते, ते खाल्ले जाऊ शकतात.चेस्टनट ऑक्टोबरमध्ये किंवा नोव्हेंबरच्या सुरुवातीस फळ देण्यास सुरुवात करते, जेव्हा झाडावरून पाने पडण्यास सुरवात होते.

बियाणे, कलमे लावून संस्कृतीचा प्रसार करणे शक्य आहे. कीटक, मधमाश्या यांच्या साहाय्याने तसेच वाऱ्याच्या मदतीने पिकाचे परागीकरण होते.

झाड 3-6 वर्षांच्या वयात फळ देण्यास सुरुवात करते. चेस्टनट जितके जुने, तितके जास्त फळ देते. वयाच्या 40 व्या वर्षी, सुमारे 70 किलो चेस्टनट पिकाची कापणी करणे शक्य आहे.

चेस्टनटचे झाड दीर्घायुषी असते. दुर्मिळ अपवादात्मक प्रकरणांमध्ये, ते 1000 वर्षांपर्यंत जगू शकते. काकेशसमध्ये चेस्टनटची झाडे आहेत जी 500 वर्षांपासून जगली आहेत.
युरोप (आग्नेय भाग), आशिया मायनरचा द्वीपकल्प - संस्कृतीचा पाळणा मानला जातो. आता चेस्टनट युक्रेनमध्ये, दागेस्तानमध्ये वाढते. कॉकेशस आणि मोल्डेव्हियानेही त्यांच्या जमिनीवर चेस्टनटच्या झाडाला आश्रय दिला. चेस्टनट दक्षिणी क्रिमियामध्ये देखील आढळतो.

खाण्यायोग्य चेस्टनट मातीमध्ये चांगले वाढते, जेथे चुना नाही, उष्णता आणि आर्द्रता आवडते. दुष्काळ सहन करणे खूप कठीण आहे.

चेस्टनटचा वापर आणि त्याची रचना

चेस्टनट नट्सचा वापर अन्न उत्पादन म्हणून जोरात केला जातो. ते कच्चे आणि शिजवलेले कोणत्याही प्रकारे खाल्ले जाऊ शकतात - तळणे, बेक करणे, उकळणे. हे सर्व कुकच्या कल्पनेच्या फ्लाइटवर अवलंबून असते. बेक केलेले पदार्थ आणि कन्फेक्शनरीमध्ये नट देखील जोडले जातात. कोरड्या जमिनीच्या बिया ब्रेड बेक करण्यासाठी वापरल्या जाऊ शकतात. तसेच, बिया कॉफी बनवण्यासाठी वापरल्या जाऊ शकतात आणि आपण त्यांच्यापासून अल्कोहोल देखील मिळवू शकता.

चेस्टनटमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे असतात, तसेच पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, जस्त, मॅंगनीज, तांबे, फॉस्फरस आणि लोह यासारख्या मॅक्रो आणि सूक्ष्म घटक असतात. नटमध्ये राख, पाणी, कोलेस्टेरॉल देखील असते.