पंख वर गाठ

हिरव्या कांदे अनेक पदार्थांसाठी उपयुक्त स्त्रोत आहेत. या हिरव्या भाज्या केवळ अन्नच सजवत नाहीत तर शरीराला जीवनसत्त्वे देखील संतृप्त करतात, जे विशेषतः थंड हंगामात आवश्यक असतात. कांद्याच्या पिसांमध्ये कांद्यापेक्षा अधिक व्हिटॅमिन सी असते, म्हणूनच, व्हिटॅमिनच्या कमतरतेच्या काळात ते विशेषतः मौल्यवान मानले जातात. आपण ग्रीनहाऊस आणि घरी दोन्ही पंखांवर कांदे वाढवू शकता, मालकाला वर्षभर उपयुक्त वस्तू प्रदान करू शकता. आपण फक्त मूलभूत लागवड नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे.

हिरव्या कांद्याची वैशिष्ट्ये

कांदे मानवजातीला सुमारे 5 हजार वर्षांपासून ज्ञात आहेत आणि हंगामाची पर्वा न करता लागवडीच्या पद्धतींचा चांगला अभ्यास केला जातो. जर आपल्याला एकाच वेळी भरपूर हिरव्या भाज्या मिळण्याची आवश्यकता असेल तर, कांदे ग्रीनहाऊसमध्ये लावले जातात. परंतु मसाला म्हणून वापरल्या जाणार्‍या लहान पिसांचा पुरवठा सामान्य घरगुती विंडोसिलद्वारे देखील केला जाऊ शकतो.

कांदे खिडक्यांवर जमिनीत लावून किंवा पाण्यात ठेऊन उगवता येतात. ही प्रक्रिया अवघड नाही, परंतु त्याची गुंतागुंत जाणून घेतल्यास आपल्याला कमी वेळेत चांगली कापणी मिळू शकेल.

एक पंख वर कांदे जबरदस्ती

लँडिंगची तयारी

आपण औषधी वनस्पतींसाठी कांदे बळजबरी सुरू करण्यापूर्वी, आपल्याला त्यासाठी योग्य कांदे निवडण्याची आवश्यकता आहे. केवळ निरोगी, मजबूत आणि एकसमान उत्पादने निवडून त्यांची क्रमवारी लावली जाते. त्यांच्यापैकी प्रत्येकामध्ये स्वच्छ, चमकदार, जवळच्या अंतरावरील स्केल असावेत. निवडलेल्या प्रत्येक बल्बचा वरचा भाग कापला जातो - एकूण उंचीच्या सुमारे 1/4. या प्रक्रियेमुळे वाढीच्या बिंदूंमध्ये हवेचा प्रवाह लक्षणीय वाढेल, ज्यामुळे हिरवीगार दिसायला मदत होईल. जर तुम्ही बल्ब लावत असाल ज्यांना आधीच अंकुर फुटू लागला असेल तर रोपांची छाटणी करणे आवश्यक नाही. भिजवण्याने प्रक्रियेस गती मिळेल: यासाठी, कांदे अर्ध्या दिवसासाठी कोमट पाण्यात (सुमारे 35-38 अंश) बुडविले जातात.

जर कांदे हायड्रोपोनिक पद्धतीने वाढवायचे नाहीत तर सब्सट्रेटमध्ये वाढवायचे असतील तर त्यांना देखील तयारीची आवश्यकता असेल. यासाठी मोकळी माती निवडावी. आदर्श बेकिंग पावडरसह बुरशीचे मिश्रण असेल - वर्मीक्युलाईट, जे पूर्वी निर्जंतुक केले जाते. 8-10 सेमी माती एका भांड्यात ठेवली जाते, नंतर पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या उबदार संतृप्त द्रावणाने सांडली जाते. अशा उपचारानंतर, माती पुन्हा पाणी दिली जाते, परंतु सामान्य थंड पाण्याने.

लँडिंग नियम

हिरव्या भाज्यांवर, बल्ब पुलाच्या तत्त्वानुसार लावले जातात - जवळजवळ घट्ट आणि फक्त किंचित जमिनीवर दाबून. वैयक्तिक कांद्याच्या दरम्यान आपण 2 सेमी पेक्षा जास्त सोडू शकत नाही. बल्ब त्याच्या तळाशी जमिनीवर घातला जातो आणि तो दफन न करता जमिनीवर किंचित दाबला जातो. या परिस्थितीत जास्त दफन केल्याने सडणे होऊ शकते. अशी लागवड पूर्ण झाल्यानंतर, सब्सट्रेटला उबदार पाण्याने हलके पाणी दिले जाते.

जर कांदा हायड्रोपोनिक पद्धतीने पिकवला गेला असेल तर, मातीच्या थराचा वापर न करता, पॅलेट लावणीचे भांडे म्हणून वापरले जाते. बल्ब जवळच ठेवले जातात आणि नंतर एक चतुर्थांश पाण्याने भरले जातात. काही आठवड्यांत या "लागवड" अन्नासाठी कापण्यासाठी योग्य हिरव्या भाज्या तयार करतील. बल्ब जलाशयातील पाण्याच्या पातळीचे निरीक्षण करणे आणि आवश्यक असल्यास टॉप अप करणे महत्वाचे आहे.

कोणत्या वेळी लागवड करणे चांगले आहे

सामान्यतः, बल्ब 2-3 आठवड्यांत हिरवे पिसे विकसित करतात. त्यांना सतत टेबलवर, ग्रीनहाऊसमध्ये किंवा घरी ठेवण्यासाठी, कांदे मध्य शरद ऋतूतील ते एप्रिल पर्यंत हिरव्या भाज्यांवर लावले जातात, वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्याच्या शेवटी, बागेत कांदे वाढवतात. हे रोपण तत्त्व आपल्याला वर्षभर स्वयंपाकघरात औषधी वनस्पती पुरवण्याची परवानगी देते.

हिरव्या भाज्यांच्या चांगल्या विकासासाठी, लागवडीनंतर बल्ब असलेले कंटेनर सुमारे एक आठवडा (सुमारे 25-30 अंश) उबदार ठेवावे. जेव्हा पिसे सुमारे काही सेंटीमीटर वाढतात, तेव्हा कंटेनर एका थंड ठिकाणी - बाल्कनीमध्ये किंवा दुसर्या गरम नसलेल्या, परंतु दंव-मुक्त खोलीत स्थानांतरित केले जाते. त्यानंतर, वृक्षारोपणाच्या विकासाचा दर हवा आणि पाण्याच्या तापमानावर अवलंबून असेल ज्याद्वारे त्यांना पाणी दिले जाते.

घरी पंखांवर कांदे वाढवणे

कांदे उष्णतेमध्ये चांगले वाढतात - सुमारे 18-22 अंश, आणि जेव्हा पुरेसे कोमट पाण्याने (सुमारे 20-25 अंश) पाणी दिले जाते. आठवड्यातून दोनदा पाणी दिले पाहिजे. या प्रकरणात हिरव्या भाज्यांवर कांदे लावताना टॉप ड्रेसिंग आवश्यक नसते - बल्बच्या वाढीसाठी आवश्यक असलेले सर्व पदार्थ पिसे स्वतःच घेतात. जेव्हा पर्णसंभार 25 सेमी किंवा त्याहून अधिक पोहोचतो तेव्हा छाटणी करता येते. ते काठावरुन पंख कापण्यास सुरवात करतात, टप्प्याटप्प्याने - हिरव्यागार वाढ बल्बच्या मध्यभागी तंतोतंत होते. आपण नियमितपणे लागवड केल्यास, दर 2-3 आठवड्यांनी, हे ताज्या हिरवळीत स्थिर वाढ सुनिश्चित करेल.

हरितगृह मध्ये एक पंख वर कांदा

ग्रीनहाऊसमध्ये, ऑक्टोबर ते एप्रिल पर्यंत कांदे लावले जातात. सहसा, अशा परिस्थितीत लागवड करण्यासाठी, कांदे वापरले जातात. हे सुमारे 3 ते 3.5 सेमी आणि 1 ते 2 वर्षे जुन्या बल्बचे नाव आहे. त्याच्या आकारामुळे, ही लागवड सामग्री हिरवीगार पालवी वाढवण्यासाठी सर्वात योग्य आहे.

ग्रीनहाऊस कांदा खिडकीच्या कांद्याप्रमाणेच लावला जातो - ब्रिज पद्धतीने. हे करण्यासाठी, पीट, बुरशी किंवा कंपोस्टने भरलेले बॉक्स वापरा. लागवडीच्या शीर्षस्थानी पीटसह हलके धूळ टाकली जाऊ शकते. फ्लफी चुना शिंपडल्याने बुरशीची वाढ रोखण्यास मदत होईल. सर्व प्रक्रिया पूर्ण केल्यानंतर, कांदे असलेले बॉक्स एकमेकांच्या वर ठेवले जातात आणि ग्रीनहाऊसच्या एका कोपर्यात ठेवतात.

वाढणारी वैशिष्ट्ये

पिसे दिसण्यापूर्वी, बल्ब रात्री थंड ठेवतात - सुमारे 12-15 अंश, आणि दिवसा - उबदार - सुमारे 18-20 अंश. अशा कांद्याला पाणी पिण्याची गरज असेल तेव्हाच केली पाहिजे, परंतु आपल्याला नियमितपणे ग्रीनहाऊस हवा द्यावी लागेल.10-12 दिवसांनंतर, बल्बांना मुळे तयार होण्यास वेळ मिळेल, तसेच झाडाची पाने 5-8 सेमी उंच असतील, प्रकाशाच्या कमतरतेमुळे ते पांढरे असू शकतात. त्यानंतर, बॉक्स शेल्फ् 'चे अव रुप वर ठेवले आहेत आणि त्यांना उष्णता (20-22 अंश) प्रदान करतात. अशा रोपांना आधीच नियमित माती ओलावा आवश्यक असेल.

पंखांच्या चांगल्या विकासासाठी, बल्बला दररोज सुमारे 12 तास प्रकाश देणे आवश्यक आहे. परंतु यासाठी उभ्या दिवे लागतील - ते झाडाची पाने कुरकुरीत होण्यापासून रोखतील. जसजसे ते वाढते तसतसे पिसे हिरवे होऊ लागतात.

रॅकवर क्रेट स्थापित केल्यानंतर 2 दिवसांनी, आपल्याला रोपे खायला द्यावी लागतील. मातीच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर नायट्रोजन (सुमारे 20-40 ग्रॅम अमोनियम नायट्रेट प्रति 1 चौरस मीटर) आणि पोटॅशियम (1 चौरस मीटर प्रति 10-15 ग्रॅम पोटॅशियम क्लोराईड) शिंपडले जाते. पाणी पिण्याची सह, शीर्ष ड्रेसिंग थर penetrates. जेव्हा पिसे 35 सेमी लांबीपर्यंत पोहोचतात तेव्हा ते कापले जाऊ शकतात. त्याच वेळी, बल्ब पुढील डिस्टिलेशनसाठी सोडले जाऊ शकतात किंवा खोदले जाऊ शकतात आणि मुळांपासून सोलले जाऊ शकतात.

मोकळ्या मैदानात भाजीपाला कांदा पिकवणे

हिवाळ्यापूर्वी लँडिंग

तुम्ही बागेत कांद्याच्या हिरव्या भाज्या देखील वाढवू शकता. हे करण्यासाठी, 2.5-4 सेमी व्यासाचे बल्ब निवडा. ते हिवाळ्याच्या आधी, दंव सुरू होण्याच्या सुमारे दोन आठवड्यांपूर्वी बेडमध्ये लावले जातात. बल्ब आगाऊ उबदार पाण्यात साठवले जातात, आणि वरचा चतुर्थांश कापला जातो.

कांद्याची लागवड करण्यासाठी, झुडूप किंवा मध्यम आकाराच्या झाडांजवळ हलकी, अर्ध-छाया असलेली जागा योग्य आहे. लागवड करताना, आपण ब्रिज पद्धतीचा पुन्हा वापर करू शकता, एकमेकांच्या जवळ, वरच्या बाजूला बल्ब लावू शकता. लँडिंग्स मातीच्या पातळ थराने (3 सेमी पर्यंत) शिंपडले जातात.बागेत कांदे ठेवण्याचा दुसरा मार्ग म्हणजे रिबन वापरणे. या प्रकरणात, बल्ब एकमेकांपासून सुमारे 1-4 सेमी अंतरावर खोबणीत लावले जातात आणि नंतर मातीने हलके शिंपडले जातात. पंक्तीमधील अंतर सुमारे 15 सेमी असावे.

शरद ऋतूतील काळजी

हिवाळ्यात बल्ब गोठण्यापासून रोखण्यासाठी, शरद ऋतूपासून ते 3.5-5 सेमी जाड बुरशी किंवा खताच्या थराने झाकलेले असतात. वसंत ऋतूमध्ये, हा निवारा काळजीपूर्वक काढून टाकला जातो आणि वारंवार फ्रॉस्ट्सच्या बाबतीत, एक फिल्म स्थापित केली जाते. वृक्षारोपण

दंव करण्यापूर्वी, माती पुरेशी ओलसर ठेवण्याचा प्रयत्न करून, नियमितपणे कांद्याने बेडला पाणी देणे आवश्यक आहे. हे वृक्षारोपणांना मुळे तयार करण्यास आणि मुळे चांगल्या प्रकारे घेण्यास अनुमती देईल.

बिया पासून हिरव्या भाज्या वर कांदे

कांद्याच्या हिरव्या भाज्या केवळ कांद्यापासूनच नव्हे तर त्यांच्या बियाण्यांमधून देखील मिळू शकतात. निवडलेल्या कांद्यापेक्षा त्यांची किंमत कमी असेल, परंतु पिसे वाढण्यास जास्त वेळ लागेल. अशा बियांची पेरणी उन्हाळ्याच्या मध्यभागी केली जाते. कल्चर बेड आगाऊ खोदला जातो आणि आवश्यक असल्यास खत दिले जाते. बियाणे कोमट पाण्यात धरून आणि पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या द्रावणाने निर्जंतुकीकरणासाठी उपचार करून आगाऊ तयार केले जाऊ शकते.

30-40 सें.मी.च्या आवारात बियाणे कापणी केलेल्या खोबणीवर समान रीतीने वितरीत केले जाते. जेव्हा कोंब एका वेळी एक पाने तयार करतात, तेव्हा तुम्ही 3.5-5 सेमी अंतर ठेवून रोपे पातळ करू शकता. बल्ब शिंपडू नका. भरपूर, जेणेकरून पर्णसंभारात व्यत्यय आणू नये ...

उशीरा शरद ऋतूतील, बीजारोपण पेंढा किंवा कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) एक थर सह संरक्षित आहे. वसंत ऋतूमध्ये, बर्फ वितळताच, अशा धनुष्यात ताजे पंख वाढण्यास सुरवात होईल.

आपण वसंत ऋतूमध्ये बेडमध्ये बियाणे किंवा वनस्पती बल्ब पेरू शकता, अशा परिस्थितीत ते हिवाळ्यासाठी आश्रय वगळता समान नियमांनुसार कार्य करतात. कापणी जूनच्या अखेरीस दिसून येईल. बियाणे वाढवण्यासाठी, आपण बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप पद्धत वापरू शकता. बेडवर लागवड करण्यापूर्वी काही महिने, बियाणे मातीसह कंटेनरमध्ये पेरल्या जातात, ते उथळ खोबणीत वितरीत करतात आणि 5 मिमी अंतर राखतात. ते एका फिल्मखाली ठेवले जातात आणि आवश्यक असल्यास, स्प्रे बाटलीतून फवारणी केली जाते. प्रथम 3-4 पिसे दिसल्यास, रोपे जमिनीत लावता येतात.

पहिल्या हिरव्या भाज्या काढून टाकल्यानंतर, आपण पिकांना खायला देऊ शकता जेणेकरून ते नवीन पिसे तयार करतील. जमिनीत जटिल संयुगे, म्युलेन द्रावण (1:20) किंवा अमोनियम नायट्रेट (40 ग्रॅम प्रति 10-12 लिटर बादली) मध्ये टाकून टॉप ड्रेसिंगला पाणी पिण्याची शिफारस केली जाते.

बेडमधील कांदे देखील कीटकांपासून संरक्षित करणे आवश्यक आहे - या प्रकरणात, रसायने त्यांच्याशी लढू शकत नाहीत, कारण हिरव्या भाज्या खाल्ल्या जातील. हानिकारक कीटकांचा देखावा रोखणे किंवा सुरुवातीच्या काळात लोक उपायांनी त्यांचा सामना करणे सोपे आहे. बेडच्या जवळ झाडे असल्यास, त्यांची खोड पांढरी करावी आणि रोपे नियमितपणे तण काढावीत.

जर कांद्याची पिसे पिवळी पडू लागली आणि झपाट्याने कोमेजली तर त्याचे कारण पेनोस्पोरोसिस असू शकते. सहसा हा बुरशीजन्य रोग लागवडीपूर्वीच बल्बवर परिणाम करतो, म्हणून समस्याप्रधान नमुने काढून टाकले पाहिजेत आणि लागवड करताना लाकडाची राख मातीमध्ये घालावी, ज्यामुळे निर्जंतुकीकरणास प्रोत्साहन मिळते.

पंखावरील कांद्याचे प्रकार आणि वाण

ऑफ-सीझनमध्ये कांदे लागवडीसाठी फारसे योग्य नाहीत: हिवाळ्यात बल्ब विश्रांती घेतात आणि त्यांच्या विकासाची गती मंदावते, म्हणून अशा लागवडीपासून लवकर वसंत ऋतुपर्यंत चांगली कापणीची अपेक्षा करणे कठीण होईल. पंखांवर कांदा वाढवण्यासाठी, खालील प्रकार वापरले जातात:

• कांदा बटुन (एकतर मूठ, हिवाळा, तातार, वाळू) - ही प्रजाती पिसे देखील बनवते. वार्षिक वाण वाढीच्या काळात 1 वेळा पीक कापण्याची परवानगी देतात, बारमाही - 3 वेळा. या प्रकारचे फोड तयार होत नाहीत, परंतु विशेषतः जीवनसत्त्वे आणि मौल्यवान घटकांनी समृद्ध मानले जाते.
• टायर्ड आर्क (किंवा इजिप्शियन, कॅनेडियन) - हिवाळा-हार्डी आणि काळजी न घेणारी प्रजाती, कांद्याच्या गुच्छापेक्षा जास्त पर्णसंभार देते. त्याच्या लेखणीचा दर्जाही श्रेष्ठ मानला जातो.
• लीक (किंवा मोती) - लसणाच्या पानांची आठवण करून देणारी रसाळ आणि रुंद पर्णसंभार असलेली प्रजाती. चांगल्या उत्पादकतेमध्ये फरक आहे. नेहमीच्या बल्बऐवजी, ते जाड पांढरे स्टेम बनवते.
• बारीक कांदा - एक जलद परिपक्व होणारी, फलदायी आणि दंव-प्रतिरोधक प्रजाती, आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे लोह आणि व्हिटॅमिन सी समृद्ध. सपाट, रुंद पर्णसंभार बनवते जी कोमल असते आणि लसणीचा थोडासा सुगंध असतो.
• शालोट - आणखी एक विपुल कांदा, वाढत्या परिस्थितीसाठी अजिबात मागणी नाही. त्याची पाने त्यांचे ताजे स्वरूप दीर्घकाळ टिकवून ठेवतात. स्लीम आणि शॉलॉट्स सॅलडसाठी वापरले जाऊ शकतात.
• Chives (किंवा chives) - एक फलदायी प्रजाती जी 50 सेमी उंचीपर्यंत अरुंद, नाजूक, सुवासिक हिरव्या भाज्या बनवते.

पिसांसाठी उगवलेल्या कांद्याच्या वाणांना सिंगल-बड (थोड्या संख्येने पिसे तयार करणे) आणि मल्टी-बड (अधिक उत्पादक) मध्ये विभागले जाऊ शकते.सर्वसाधारणपणे, सर्व प्रकारचे कांदे जबरदस्तीसाठी योग्य आहेत, परंतु या वैशिष्ट्यामुळे, विविध जातींच्या प्रतिनिधींमध्ये पंखांची संख्या लक्षणीय बदलू शकते. हिरव्या भाज्यांसाठी जबरदस्तीने कांदे लावण्यासाठी सर्वोत्तम वाणांपैकी अर्झामास्की, बेसोनोव्स्की, डॅनिलोव्स्की, मस्टरस्की, सोयुझ, स्ट्रिगुनोव्स्की, चेरनिगोव्स्की, यांटार्नी इ.

हिरव्या कांदे: हानी आणि फायदा

कांद्याचे बरे करण्याचे गुणधर्म

व्हिटॅमिनच्या कमतरतेचा सामना करण्यासाठी कांदे हा एक उत्तम मार्ग मानला जातो: त्यात असलेले जीवनसत्त्वे आणि मौल्यवान घटक हिवाळ्यात आणि वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस पोषक तत्वांची कमतरता भरून काढण्यास मदत करतात. याव्यतिरिक्त, श्वसन रोगांविरूद्धच्या लढ्यात वापरण्यासाठी कांद्याची शिफारस केली जाते. कांद्यामध्ये असलेले फायटोनसाइड्स विषाणू आणि हानिकारक जीवाणूंशी लढण्यास सक्षम असतात, शरीराच्या संपूर्ण मजबुतीमध्ये योगदान देतात आणि ही वनस्पती ठेवलेल्या खोलीची स्वच्छता देखील करतात.

कांद्याच्या हिरव्या भाज्यांमध्ये क्लोरोफिल असते, जे पिसांमध्ये आढळणाऱ्या इतर पदार्थांसह हेमेटोपोएटिक प्रक्रियेस प्रोत्साहन देते. यामुळे अशक्तपणा असलेल्या लोकांसाठी कांदे एक उपयुक्त पूरक बनतात. कांद्याचे हिरवे आवश्यक तेले एनजाइना पेक्टोरिस, डिप्थीरिया, आमांश आणि क्षयरोगाच्या कारक घटकांशी प्रभावीपणे लढतात, तोंडी पोकळीचे निर्जंतुकीकरण करतात. कांदे हृदयाच्या क्रियाकलापांसाठी देखील उपयुक्त आहेत.

त्याच्या रचनेबद्दल धन्यवाद, कांदा हिरव्या भाज्या देखील आकर्षकपणा टिकवून ठेवण्यास मदत करतात. त्यातील घटकांच्या कमतरतेमुळे (जस्त, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम आणि नायट्रोजन) नखे ठिसूळ होणे आणि केस गळणे वाढू शकते. या पदार्थांव्यतिरिक्त, कांद्यामध्ये अशी जीवनसत्त्वे देखील असतात:

• A (उर्फ बीटा-कॅरोटीन) एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे जो दृश्यमान तीक्ष्णता राखण्यास मदत करतो आणि त्वचेचे आरोग्य सुधारतो. याव्यतिरिक्त, ते केस आणि नखे मजबूत करते, हृदयाची क्रिया सामान्य करण्यास मदत करते आणि मुक्त रॅडिकल्सचा प्रतिकार करते जे शरीराच्या स्थितीवर विपरित परिणाम करतात.
• B1 (थायमिन) - प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे चयापचय नियंत्रित करण्यास मदत करते.
• बी 2 (रिबोफ्लेविन) - विषारी पदार्थांचे तटस्थ करते - श्वसनमार्गाचे त्रासदायक, लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीस प्रोत्साहन देते आणि पुनरुत्पादक अवयवांना मदत करते.
• बी 3 (पीपी, नियासिन, निकोटिनिक ऍसिड) - अतिरिक्त कोलेस्टेरॉल काढून टाकण्यास प्रोत्साहन देते, चरबी, प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे तोडण्यास मदत करते आणि प्रतिकारशक्तीवर देखील सकारात्मक प्रभाव पडतो.
• बी 9 (फॉलिक ऍसिड) - प्रथिनांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेते आणि मज्जासंस्थेच्या क्रियाकलापांवर परिणाम करते.
• सी (एस्कॉर्बिक ऍसिड) - सर्वात मजबूत अँटिऑक्सिडंट्सपैकी एक, हार्मोनल संतुलन सामान्य करते आणि जंतू, जीवाणू आणि व्हायरसपासून संरक्षण करते.
• ई (टोकोफेरॉल) - पुनरुत्पादक प्रणालीसाठी एक महत्त्वाचा घटक, शरीराला पुनरुज्जीवित करण्यास मदत करते आणि त्वचा, नखे आणि केस अधिक लवचिक बनवते.

विरोधाभास

कांद्याच्या हिरव्या भाज्या किती उपयुक्त आहेत हे महत्त्वाचे नाही, काही प्रकरणांमध्ये आपण ते वापरू नये. पाचन तंत्राच्या समस्यांसाठी ताजे कांद्याचे पंख contraindicated आहेत: उच्च आंबटपणासह अल्सर आणि जठराची सूज. जरी कांदे हृदयाच्या क्रियाकलापांना मदत करतात, हृदय आणि रक्तवाहिन्यांच्या आजारांमध्ये ते सावधगिरीने वापरावे. दम्यानेही अधिक काळजी घ्यावी. अशा रोगांच्या तीव्रतेच्या काळात, हिरव्या कांदे पूर्णपणे सोडले पाहिजेत. तसेच, आपण उच्च रक्तदाब असलेल्या कांद्यावर झुकू नये: यामुळे केवळ उच्च रक्तदाब वाढू शकतो.