क्लाउडबेरी

क्लाउडबेरी (रुबस चामेमोरस) गुलाब कुटुंबातील एक सामान्य वनौषधीयुक्त बारमाही वनस्पती आहे. "क्लाउडबेरी" च्या व्याख्येमध्ये खाद्य बेरी आणि स्वतः वनस्पती समाविष्ट आहे. हे नाव दोन शब्दांमधून आले आहे: “ग्राउंड” आणि “तुती”. या बटू झुडूपला फायर किंवा स्वॅम्प रेंजर, नॉर्दर्न ऑरेंज, आर्क्टिक रास्पबेरी किंवा रॉयल बेरी कसे म्हणतात हे लोक ऐकू शकतात.

वाढणारे क्षेत्र उत्तर गोलार्धातील सर्व जमीन व्यापते. क्लाउडबेरी मध्य रशिया, सुदूर पूर्व आणि बेलारूसच्या टुंड्रा किंवा वन-टुंड्रा प्रदेशात आढळते. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ दलदलीच्या प्रदेशात बोगस मध्ये शेवाळ जवळ वाढते. हिवाळ्यासाठी जाम, ज्यूस, मुरब्बा आणि कंपोटेस यासारख्या मिठाई बनवण्यासाठी प्रजननकर्त्यांनी सांस्कृतिक संस्कृतीशी जुळवून घेण्यास व्यवस्थापित केले.

योग्य ब्लॅकबेरीचे बरे करण्याचे गुणधर्म अधिकृत औषधांद्वारे सिद्ध झाले आहेत. स्कॅन्डिनेव्हियन देशांमध्ये आणि यूएसए मध्ये वनस्पती मोठ्या प्रमाणात घेतले जाते. उदाहरणार्थ, आपण जवळून पाहिल्यास, फिनिश 2 युरो नाण्यावर क्लाउडबेरीची प्रतिमा आहे.या देशातच आज हरितगृह लागवडीवर संशोधन सक्रियपणे चालते. बेरीच्या कच्च्या मालाच्या रचनेत जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ असतात, ज्यामुळे अनेक रोगांवर उपचार करण्यासाठी प्रभावी उपाय म्हणून क्लाउडबेरीचे विशेष महत्त्व आहे. हे पारंपारिक आणि अधिकृत औषधांमध्ये देखील यशस्वीरित्या वापरले जाते.

क्लाउडबेरीचे वर्णन

क्लाउडबेरी कमी झुडूपासारखे दिसते. पातळ सरळ देठ 30 सेमी पेक्षा जास्त उंचीवर पोहोचू शकत नाही. राइझोम विकसित आणि फांद्यायुक्त आहे. पेटीओल्सच्या सहाय्याने देठांना खालील पाच लोबड पाने जोडलेली असतात. पानांच्या ब्लेडचा रंग फिकट हिरवा, ठिपका असतो. डोक्याचा मुकुट हिम-पांढर्या फुलांनी सजलेला आहे. फुलणे एकलिंगी असल्याने, काहींमध्ये पुंकेसर असतात, तर काहींमध्ये पिस्टिल्स असतात. फळ रास्पबेरीसारखे दिसणारे एक लहान ड्रूप आहे. पिकण्याच्या सुरूवातीस, फळाचा रंग पिवळा-लाल असतो, जो हळूहळू नारिंगी किंवा एम्बर रंगात बदलतो. पिकण्याचा कालावधी जुलै किंवा ऑगस्टमध्ये असतो.

जमिनीत ब्लॅकबेरी लावा

बियाणे किंवा कटिंग्जची एक पद्धत आहे, ज्यास जास्त वेळ लागतो. झुडूप जंगलातून घेतले जाते किंवा विशेष गार्डन स्टोअरमध्ये खरेदी केले जाते, जेथे तयार रोपे आहेत. नैसर्गिक परिस्थितीत, पिकलेल्या आणि मोठ्या फळांसह सर्वात निरोगी बुश निवडले जाते. काळजीपूर्वक खणणे, घाण गोळा ठेवा आणि मूळ भाग कागदाच्या पिशवीत गुंडाळा.प्रत्यारोपण करताना, वनस्पती आपली शक्ती गमावते, म्हणून बुशच्या मूळ प्रणालीला त्रास न देणे आणि काळजीपूर्वक हाताळणे महत्वाचे आहे. खोदलेली रोपे काही काळ कागदाच्या पिशवीत ठेवता येतात, मुळे कोरडे होऊ नयेत म्हणून प्लास्टिकच्या आवरणात गुंडाळतात.

पिकलेल्या ब्लॅकबेरीसाठी इष्टतम क्षेत्र म्हणजे थोडीशी अम्लीय वातावरण असलेली ओलसर, पौष्टिक माती. साइट चांगली प्रकाशित असावी. एक खड्डा 50 सेमी बाय 50 सेमी अगोदर तयार करा आणि तो एका विशेष कंपाऊंडने भरा. छिद्राच्या भिंती चिकणमाती, छतावरील सामग्रीचे तुकडे किंवा इतर कोणत्याही वॉटरप्रूफिंग सामग्रीने झाकलेल्या आहेत आणि तळाशी एक फिल्म घातली आहे, ज्यामध्ये लहान पाणी बाहेर पडण्यासाठी छिद्रे तयार केली जातात. मग वन कचरा आणि उच्च मूर पीट यांचे मिश्रण ओतले जाते, जेथे बौने झुडूपसाठी आवश्यक मायकोरिझा स्थित आहेत. शीर्षस्थानी 10 सेमी राहते तोपर्यंत मिश्रण व्हॉल्यूममध्ये कॉम्पॅक्ट केले जाते, त्यानंतर ते पाणी दिले जाते.

रोपाला कागदी पिशवीतून बाहेर न काढता छिद्रामध्ये खाली केले जाते. मुख्य स्टेमच्या सभोवतालची रिकामी जागा तयार सब्सट्रेटने अशा प्रकारे भरली जाते की लागवडीच्या जागेच्या वर एक लहान ढिगारा तयार होतो आणि त्याला भरपूर पाणी दिले जाते. ओलावा पूर्णपणे जमिनीत शोषल्यानंतर, साइट समतल केली जाते.

बागेत ब्लॅकबेरीची काळजी घेणे

हिवाळ्यापूर्वी लागवड केलेली झुडूप उष्णतेच्या प्रारंभासह जिवंत होते. संध्याकाळी नियमितपणे पाणी दिले पाहिजे, माती सोडविणे आणि तण काढून टाकणे विसरू नका. सिंचनासाठी, फक्त नॉन-क्लोरिनेटेड पाणी वापरले जाते. प्रति चौरस मीटर लागवडीसाठी सुमारे 5-8 बादल्या पाणी वापरले जाते. कालांतराने, अनेक ग्रॅम सायट्रिक ऍसिड पाण्यात पातळ केले जाते. जर तुम्ही खोडाच्या वर्तुळाच्या सभोवतालची माती आच्छादनाची काळजी घेतली तर ओलावा रूट सिस्टमला चांगले धरून ठेवेल आणि पोषण देईल. मग आठवड्यातून 2-3 वेळा पाणी पिण्याची कमी केली जाऊ शकते.

तरुण, अपरिपक्व क्लाउडबेरी झुडुपांना प्रथम सतत सोडविणे आणि तण काढणे आवश्यक आहे. एकदा वनस्पती एकाच ठिकाणी 3 वर्षांहून अधिक काळ राहिल्यानंतर, तणांमुळे त्याचे फारसे नुकसान होणार नाही. फ्लॉवरिंग मध्य ते उशीरा मे मध्ये येते. उशीरा वसंत ऋतु frosts पासून झुडूपांचे संरक्षण करण्यासाठी, एक स्पॅनबॉन्ड निवारा बनविला जातो.

जेव्हा दोन वर्षांच्या झुडूपांमध्ये अंडाशय तयार होऊ लागतात तेव्हा टॉप ड्रेसिंग केले जाते. 1 टीस्पून बादली पाण्यात विरघळवा. खनिज खते. या कालावधीत सेंद्रिय पदार्थ जोडण्याची शिफारस केलेली नाही.

ब्लॅकबेरीचे संकलन आणि साठवण

नियमानुसार, क्लाउडबेरी फळांचा संग्रह जुलैमध्ये येतो आणि सुमारे 2 आठवडे टिकतो. पिकलेल्या पण टणक बेरीची कापणी केली जाते. ओव्हरपिक बेरी निरुपयोगी असतात आणि त्वरीत हातात सरकतात. ही फळे आता गोर्‍यांसाठी योग्य नाहीत. पिकलेले बेरी अर्धपारदर्शक दिसतात. ते झुडूपातून काढले जातात, सेपल्स ठेवतात आणि लहान बादल्यांमध्ये ठेवतात. गोळा केल्यानंतर, सेपल्स बाहेर काढले जातात आणि औषधी हेतूंसाठी वापरण्यासाठी वाळवले जातात. वाहतूक करताना, बादल्या स्वच्छ स्कार्फ किंवा रुंद चादरींनी झाकल्या जातात. आपण कंटेनरला प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकल्यास, बेरी सोबती आणि गुदमरल्यासारखे होतील.

पिकलेली फळे जास्त काळ साठवली जात नाहीत. कापणी करण्यापूर्वी, साखर सिरप पूर्व-तयार करणे चांगले आहे जेणेकरून आपण नंतर जाम शिजवू शकाल. तुम्ही कच्च्या बेरीचा वापर केल्यास कंपोट रोल जास्त काळ टिकतील.

पाने आणि मुळांसह वनस्पतीचे सर्व वनस्पतिजन्य भाग औषधी मानले जातात. रूट काढणी ऑक्टोबर किंवा नोव्हेंबरमध्ये केली जाते.

लोकप्रियपणे, ब्लॅकबेरी सहसा दुसर्या वनस्पतीसह गोंधळात टाकतात, उदाहरणार्थ, राजकुमारी किंवा रास्पबेरी.तथापि, सामान्य बाह्य समानता असूनही, हे प्रतिनिधी वनस्पतींच्या विविध गटांशी संबंधित आहेत. लागवडीसाठी पिकलेल्या ब्लॅकबेरीच्या बागेचे स्वरूप आणण्यात प्रजनकांना अद्याप यश आलेले नाही.

योग्य ब्लॅकबेरीचे उपयुक्त गुणधर्म

क्लाउडबेरी ही एक आश्चर्यकारक वनस्पती आहे, ज्यामध्ये भरपूर पोषक तत्वांचा समावेश आहे ज्याचे शरीरासाठी विशेष मूल्य आहे आणि त्यात प्रथिने, पेक्टिन आणि टॅनिन, फायबर, शर्करा, फायटोनसाइड्स, स्टेरॉल्स, बी जीवनसत्त्वे, व्हिटॅमिन सी, ए सारखे घटक आहेत. शोध काढूण घटक: पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, कॅल्शियम आणि लोह.

वनस्पतीमध्ये फायदेशीर दाहक-विरोधी, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि कर्करोगविरोधी प्रभाव आहे. क्लाउडबेरी घटकांच्या आधारे बनविलेले निधी ताप, पुनरुत्पादन, उपचार आणि पुनर्संचयित प्रभावासाठी वापरले जातात.

पोट आणि आतडे, मूत्रपिंड यांच्या रोगांवर उपचार करण्यासाठी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीची क्रिया सामान्य करण्यासाठी वनस्पतीचे सर्व भाग लोक औषधांमध्ये वापरले जातात.

आहारात बेरी समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जाते, कारण ते किण्वन प्रतिक्रियांचा धोका टाळतात आणि बायोकेमिकल प्रक्रिया पुनर्संचयित करण्यात मदत करतात. यामुळे, व्हिटॅमिनची कमतरता कमी होते, सर्दी आणि विविध पुरळ लवकर बरे होतात, अंतर्गत रक्तस्त्राव मर्यादित होतो.

क्लाउडबेरी फळ अपचन, सिस्टिटिस, गाउट, घसा खवखवणे आणि थकवा या तीव्र स्वरूपासाठी लिहून दिले जाते. बेरीमध्ये असलेल्या पदार्थांचा क्षयरोग, गंभीर खोकला आणि संपूर्ण शरीरावर एक बरे करणारा प्रभाव असतो.

कॉस्मेटिक्स उद्योगात क्लाउडबेरीला मागणी आहे. उदाहरणार्थ, प्रसिद्ध कंपनी Lumene त्याच्या फळांपासून अद्वितीय सौंदर्यप्रसाधने तयार करते.

पोटाच्या आजारांसाठी, जठराची सूज, अल्सर, जेव्हा शरीरात जास्त आम्लता असते किंवा रोगाची तीव्रता असते तेव्हा तज्ञ वनस्पतीच्या बेरी वापरण्याची शिफारस करत नाहीत. पिकलेली ब्लॅकबेरी घेतल्याने या घटकास अतिसंवेदनशीलता असलेल्या लोकांमध्ये एलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते.

वाळूमध्ये वाढणारी क्लाउडबेरी (व्हिडिओ)