पेपरमिंट त्याच्या अनेक फायदेशीर गुणधर्मांसाठी आणि त्याच्या अनोख्या सुगंधासाठी ओळखले जाते आणि लोकप्रिय आहे जे कशाशीही गोंधळून जाऊ शकत नाही. हे मसालेदार तण नम्र आहे आणि एकटे आणि कुठेही वाढू शकते. ते वाढवण्यासाठी जास्त वेळ आणि मेहनत लागत नाही. काही लोक पुदिन्याला तण मानतात कारण ते सर्व बागेत फार लवकर वाढते.
पुदीना उपयुक्त गुणधर्म
पुदीनासारखी मसालेदार वनस्पती केवळ विविध उपक्रमांमध्येच वापरली जात नाही (उदाहरणार्थ, अन्न उद्योग, स्वयंपाक, फार्मास्युटिकल्स, सौंदर्यप्रसाधनांचे उत्पादन इ.), परंतु दैनंदिन जीवनात देखील. वनस्पतीतील सर्वात मौल्यवान गोष्ट म्हणजे पुदिन्याचे तेल, जे केवळ उपयुक्तच नाही तर पुदीनाचा अद्भुत सुगंध देखील देते.
विशेष आणि शक्तिशाली यंत्रे असे तेल वनस्पतींमधून दीर्घ आणि श्रमिक ऑपरेशन्समध्ये काढून तयार करतात.
बहुतेक उन्हाळ्यातील रहिवासी सुगंधित चहा, ताजेतवाने पेये आणि विविध पदार्थांसाठी सुगंधी मसाला म्हणून पुदीना वाढवतात. ताज्या पुदिन्याची पाने प्रथम आणि द्वितीय अभ्यासक्रम, सॅलड्स आणि मिष्टान्न, मांस आणि भाजीपाला डिशमध्ये जोडली जातात. मिंटचा वापर जाम तयार करण्यासाठी आणि जतन करण्यासाठी, सॉस आणि व्हिनिग्रेट्सच्या निर्मितीमध्ये केला जातो. सुवासिक पुदिन्याचा चहा जीवनसत्त्वे आणि कॅफीन मुक्त आहे.
पेपरमिंटचा वापर नैसर्गिक आतील डिओडोरायझर म्हणून केला जाऊ शकतो. त्याचा सुगंध अनुनासिक रक्तसंचयसह श्वासोच्छ्वास सुलभ करतो आणि डोकेदुखीपासून आराम देतो. खोलीत ताजे किंवा वाळलेल्या पानांसह एक लहान कंटेनर ठेवणे पुरेसे आहे आणि खोली हलक्या फ्रॉस्टी रीफ्रेशिंग सुगंधाने भरली जाईल. खोलीत पुदीना दिसल्यावर सर्व अप्रिय गंध अदृश्य होतात.
वाढणारी पुदीना
पुदीना वाढवण्यासाठी फ्लॉवरपॉट, माती आणि बिया (किंवा रोपे) आवश्यक असतात. वनस्पतीला तेजस्वी सुगंध असल्याने, आपण लागवड करण्यापूर्वी घरातील सदस्यांना या वासाची ऍलर्जी आहे की नाही याची खात्री करणे आवश्यक आहे.
पुदीना बियाणे जमिनीच्या पृष्ठभागावर लहान कंटेनरमध्ये लावले जातात, हलके मातीने शिंपडले जातात. शूट फार लवकर दिसतील. तयार वनस्पती खरेदी करताना, आपल्याला ते एका भांड्यात प्रत्यारोपण करणे आवश्यक आहे, ज्याचा व्यास मागीलपेक्षा काही सेंटीमीटर मोठा असेल. जंगली पुदिन्याचे प्रकार देखील फ्लॉवरपॉटमध्ये लावले जाऊ शकतात आणि घरी वाढू शकतात.
मुख्य काळजी दररोज पाणी पिण्याची आहे. माती नेहमी थोडी ओलसर असावी, कारण पुदीना एक ओलावा-प्रेमळ वनस्पती आहे. वनस्पतीला सनी, प्रकाशमय ठिकाणे आणि उदास दुपारच्या उन्हापासून थोडी सावली आवडते.
