सामान्यतः अन्नासाठी उगवलेला एक साधा टोमॅटो घराच्या खिडकीवर सामान्य आहे. टोमॅटो अतिशय प्रभावीपणे घराच्या आतील भागावर जोर देतात. त्याच वेळी, आपण या वनस्पतीचा वापर त्याच्या हेतूसाठी करू शकता - स्वयंपाकाच्या हेतूंसाठी त्यातून फळे काढण्यासाठी.
लहान-फळयुक्त वाण घरी प्रजननासाठी योग्य आहेत. जसे की नाशपाती गुलाबी, गोड, मूल, मोठी क्रीम. टोमॅटो वाढवण्याच्या अनेक पद्धती आहेत. हा लेख कार्य करण्यासाठी सिद्ध झालेल्या सर्वात सामान्य तंत्राबद्दल चर्चा करेल.
विंडोजिलवर टोमॅटो कसे वाढवायचे
पेरणी जानेवारीच्या शेवटी करावी. एक लहान कंटेनर पीटने भरलेला आहे. आणि तयार बिया या कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) मध्ये लागवड आहेत. कोमट पाण्याने हलकेच पाणी दिले, वर फिल्म किंवा काचेने झाकलेले आणि उबदार ठिकाणी ठेवले. एका आठवड्यानंतर, 22-24 अंशांच्या तापमानात, प्रथम अंकुर दिसून येतील. पाणी पिण्याची आठवड्यातून एकदा केली जाते, फक्त थोडे.
कोंब दिसू लागताच, आपल्याला एक थंड ठिकाण शोधण्याची आवश्यकता आहे जिथे तापमान 17 अंशांपेक्षा जास्त नसेल.हे केले जाते जेणेकरून अंकुर वाढू शकत नाहीत, परंतु रूट सिस्टम मजबूत करतात. जेव्हा पहिली पाने दिसतात तेव्हा कोंबांचे प्रत्यारोपण करणे आवश्यक आहे. कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो).
ड्रेनेज विसरू नये. तळाशी आपल्याला विस्तारीत चिकणमातीचे अनेक तुकडे ठेवणे आवश्यक आहे (बांधकाम नाही!). जितक्या लवकर रोपे रुजतात आणि वाढतात तितक्या लवकर, आपल्याला फ्लोरोसेंट दिवा लागेल, शक्यतो 80 वॅट्स. ते रोपांच्या शीर्षापासून 30 सेमी अंतरावर, शीर्षस्थानी ठेवले पाहिजे. मार्चच्या सुरुवातीपर्यंत, तरुण टोमॅटोला दररोज 6 तास प्रकाश आवश्यक असतो. पाणी पिण्यासाठी, कमकुवत, केवळ पिवळा चहा तयार करा. चहाची पाने स्वतःच पालापाचोळा म्हणून वापरली जातात.
जेव्हा प्रथम फुलणे दिसून येते (हे सहसा मार्चच्या शेवटी होते), तेव्हा आपल्याला 3-5 लिटरच्या कंटेनरमध्ये (प्लास्टिकच्या बादल्या) हस्तांतरित करणे आवश्यक आहे (पृथ्वीच्या जुन्या गुठळ्यासह प्रत्यारोपण) आणि त्यास आधाराशी जोडणे आवश्यक आहे. . . दंव थांबल्यानंतर, मे मध्ये, आपण त्यांना ताजी हवा (लॉगजीया, बाल्कनी) मध्ये आणू शकता. परंतु जर आपण त्यांना इतर फुलांच्या सहवासात खिडकीवर सोडले तर त्यांना देखील चांगले वाटेल.
प्रत्यारोपणाच्या 8-10 व्या दिवशी, सावत्र मुले (लीफ ऍक्सिल प्रक्रिया) दिसू लागतील. ते काढून टाकणे आवश्यक आहे, कारण ते वनस्पतीपासून पोषक द्रव्ये घेतात. तरुण सावत्र मुले सहजपणे काढली जातात. जर वेळ वाया गेला असेल आणि सावत्र मुले कठोर झाली असतील तर त्यांना कात्रीने काढले पाहिजे, सुमारे एक सेंटीमीटर सोडले पाहिजे. जर तुम्ही कडक झालेला सावत्र मुलगा तोडला तर एक जखम तयार होईल जी बर्याच काळासाठी बरी होईल (जर ती बरी झाली असेल तर). तसे, सावत्र मुलांना काढून टाकणे देखील वनस्पतीला सौंदर्य जोडेल आणि त्याच वेळी उत्पन्न वाढवेल. खालची पाने मरायला लागल्यावर काढून टाकावीत.
टोमॅटो, काळ्या मनुका प्रमाणे, फळांनी ठिपके असलेल्या फांद्या तयार करतात. टोमॅटोच्या प्रत्येक फांदीवर 1 सेमी व्यासाची 16 लहान फळे वाढतात. चव गुण सामान्य, "रस्त्यावरील" टोमॅटोशी संबंधित आहेत. सॅलड्स आणि हॉट डिशमध्ये वापरता येते.
इतिहासावरून... 16व्या शतकाच्या सुरूवातीस, स्पॅनिश लोकांनी दक्षिण अमेरिकेतून टोमॅटो आणले. बर्याच काळापासून, टोमॅटोला एक प्राणघातक विष मानले जात असे. या कारणास्तव, एक ऐतिहासिक कुतूहल देखील उद्भवले. 1776 मध्ये जॉर्ज वॉशिंग्टनला टोमॅटो सॉसमध्ये मांस शिजवणाऱ्या त्याच्या स्वत: च्या स्वयंपाकीकडून मारण्याची इच्छा होती. वॉशिंग्टनने डिशचा आनंद घेतला, परंतु स्वयंपाकासाठी ही कथा रडतच संपली - बदलाच्या भीतीने त्याने आत्महत्या केली. दक्षिण अमेरिकेतील रहिवासी या वनस्पतीला टोमॅटो म्हणतात. म्हणून आधुनिक नाव. याव्यतिरिक्त, टोमॅटोला "पोम डी'अमूर" ("पोम डी'अमूर" - म्हणून "टोमॅटो") म्हटले गेले.
टोमॅटोची लागवड केवळ सौंदर्यासाठी केली होती. 18 व्या शतकाच्या शेवटी आणि 19 व्या शतकाच्या सुरूवातीस, टोमॅटोला भाजी म्हणून ओळखले गेले आणि पॅरिसच्या शेल्फवर दिसू लागले. त्यानंतरच, आधीच खाद्य म्हणून ओळखले गेलेले, टोमॅटो स्थायिकांसह त्यांच्या ऐतिहासिक जन्मभूमी - अमेरिकेत जातात.
