ब्लॅकबेरी

तुती (मोरस), किंवा तुती, तुती कुटुंबाचा मुख्य प्रतिनिधी आहे. समशीतोष्ण आणि उपोष्णकटिबंधीय परिस्थितीत वाढते. जंगली तुतीची लागवड आफ्रिका, आशिया आणि उत्तर अमेरिकेत आढळते.

फुलांच्या जागी पिकलेल्या स्वादिष्ट रसाळ फळांमुळे वनस्पती मौल्यवान आहे. याव्यतिरिक्त, तुती सजावटीच्या आणि उपयुक्त गुणधर्म आहेत. भाजीपाला कच्चा माल उद्योगात वापरला जातो. रेशीम किड्याचे पतंग, जे रेशीम कापडाच्या निर्मितीसाठी जबाबदार असतात, तुतीच्या झाडाच्या पानांवर खातात.

झाडाचे वर्णन

तुतीमध्ये ब्रँचिंग कोंबांचा विस्तृत मुकुट असतो. प्रौढ झाडांची उंची 10 ते 15 मीटर पर्यंत असते. आयुष्याच्या पहिल्या वर्षातील तरुण रोपे मुकुट आणि पर्णसंभार वाढवतात.एकाच ठिकाणी झाडे दीर्घकाळ वाढू शकतात. अगदी द्विशताब्दी आणि 300 वर्ष जुन्या प्रतींची चर्चा आहे.

फांद्या तपकिरी सालाने झाकलेल्या असतात ज्या कालांतराने तडकतात. ते फक्त जुन्या झाडांमध्ये झिरपायला लागते. कोंब पेटीओल-आधारित अंडाकृती पानांसह वाढलेले आहेत. पानांची व्यवस्था आळीपाळीने केली जाते. बाहेरून आणि आत, पानांवर रिलीफ मोज़ेक आणि लीफ ब्लेडपेक्षा हलक्या टोनच्या शिरा असतात. कडा सेरेटेड आहेत, खालची बाजू हलकी हिरवी आहे. आकार 15 सेमी पेक्षा जास्त नाही.

एप्रिल किंवा मेच्या प्रारंभासह, कोंबांवर लहान फुले तयार होतात. पुंकेसर, कळ्याच्या मध्यभागी डोके दर्शवितात, लांब पायांवर लटकलेल्या रफल्ड पॅनिकल्ससारखे, लहान स्पाइकलेट्समध्ये एकत्र होतात. एकजीव आणि डायओशियस वनस्पती प्रजाती आहेत. उत्तरार्धात नर झाडे, फळे देण्यास असमर्थ, आणि मादी रोपे यांचा समावेश होतो.

फुलणे कीटकांद्वारे परागकित होतात, परागकण देखील वाऱ्याद्वारे वाहून जातात. नवोदितांच्या शेवटी, बेरी 5 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त नसलेल्या व्यासासह तयार होतात आणि एकमेकांवर घट्ट दाबलेल्या ड्रुप्ससारखे दिसतात. ड्रुप्स लहान पायांना जोडलेले आहेत. फळाचा रंग लाल ते गडद जांभळा पर्यंत बदलतो. अगदी एक पांढरा drupe आहे. बेरीची चव आंबटपणासह गोड असते, ब्लॅकबेरीची आठवण करून देते. सुगंध जोरदार उच्चारला जातो. जरी ब्लॅकबेरी फार लोकप्रिय नसल्या तरी ते खाल्ले जाऊ शकतात. झाडाची उंची आणि बेरीचा आकार हे पीक घेतलेल्या क्षेत्राच्या हवामानाच्या वैशिष्ट्यांवर आणि मातीच्या प्रकारानुसार निर्धारित केले जाते. दक्षिणी गार्डनर्स सर्वोत्तम कापणी आणतात.

तुतीची लागवड

ब्लॅकबेरी बियाणे आणि वनस्पती पद्धतींनी वाढतात. लँडिंग व्यवस्था जास्त वेळ घेणार नाही.

पेरणीसाठी, ताजे कापणी केलेले बियाणे योग्य आहेत, जे पूर्व-वाळलेले, सोललेले आणि शरद ऋतूतील किंवा वसंत ऋतूमध्ये जमिनीवर पाठवले जातात. बियाण्याच्या तयारीचा टप्पा म्हणजे स्तरीकरणाची स्थिती. जर सामग्री हिवाळ्यापूर्वी पेरली गेली असेल तर बियाणे त्यांच्या नैसर्गिक वातावरणात कठोर होईल वसंत ऋतू मध्ये लागवड करण्यासाठी, ते रेफ्रिजरेटरमध्ये 4-6 आठवड्यांसाठी साठवले जातात. माती तयार झाल्यावर, बिया खोबणीत ओतल्या जातात आणि वाढ प्रवर्तकाने फवारल्या जातात.

तुती लागवड क्षेत्र चांगले प्रकाशित असावे. कमीतकमी 3 सेमी खोलीपर्यंत खोबणी खणून घ्या आणि अचेन समान रीतीने वितरित करा. वर मातीचा थर लावा आणि लगेच पालापाचोळा. जेव्हा सूर्यकिरण माती उबदार करतात, तेव्हा प्रथम कोंब दिसू लागतात. देखभाल कार्यांमध्ये पाणी देणे, तण काढणे, खत घालणे आणि तण काढणे यांचा समावेश होतो. काही महिन्यांत, रोपे पुनर्लावणीसाठी तयार होतील. एका झुडूपापासून दुस-या झुडूपचे अंतर 3-5 मीटरवर राखले जाते, जे भविष्यात शेजारच्या झाडांच्या मुकुटांचे प्लेक्सस टाळणे शक्य करेल. तुतीची रोपे ५ वर्षात फळ देतात.

बियाण्यांद्वारे लागवडीची पद्धत विविध वैशिष्ट्ये टिकवून ठेवू देत नाही. सर्वात सामान्य पद्धत वनस्पतिवत् होणारी बाह्यवृद्धी आहे.

cuttings च्या rooting

उन्हाळ्यात कलमांची कापणी केली जाते. अनेक पाने असलेली हिरवी कोंब निवडा. कटिंग्जची लांबी 15-20 सें.मी. ते ग्रीनहाऊसमध्ये 3 सेमी खोलीपर्यंत खोदलेल्या छिद्रांमध्ये लावले जातात. उर्वरित पाने जवळजवळ अर्धा कापली जातात. माती नेहमी ओलसर असल्यास रूटिंग जलद होते. काही गार्डनर्स त्यांच्या ग्रीनहाऊसमध्ये स्वयंचलित वॉटर जेट स्थापित करतात, जे वनस्पतींसाठी विशिष्ट मायक्रोक्लीमेट तयार करतात. सप्टेंबरमध्ये, झाडाची मुळे पुरेशी वाढतात आणि अंकुर घेतात.पुढील हंगामात जेव्हा रोपे मजबूत होतात तेव्हा ते साइटवर प्रत्यारोपित केले जातात.

मूळ संतती

झाडे कालांतराने मुळांची वाढ करतात, ज्याचा उपयोग गार्डनर्स पिकांच्या प्रसारासाठी करतात. अर्धा-मीटर रोपे काळजीपूर्वक खोदली जातात जेणेकरून मुळांच्या संरचनेत अडथळा आणू नये आणि दुसर्या ठिकाणी स्थानांतरित केले जाईल. तरुण झुडुपे एक तृतीयांश कमी केल्यास ते अधिक चांगले वाढतील.

लसीकरण

गार्डनर्स सहसा स्टॉकवर वाढलेली झाडे आणि झुडुपे लावतात. हे त्या वनस्पतीचे नाव आहे ज्यावर आपण इच्छित विविधता कलम करू इच्छिता. तिथे सर्व फांद्या आधीच कापल्या जातात. कळ्यांची जोडी असलेल्या कलमावर, विभाग तिरपे केले जातात. मग विभाग जोडलेले आहेत आणि दोन्ही रोपे एका विशेष टेपने गुंडाळल्या आहेत. नियमानुसार, तुतीच्या वाणांचे विभाजन करण्यास अनेक महिने लागतात. प्रक्रिया पूर्ण झाल्यानंतर, टेप काढला जाऊ शकतो. कलम केलेल्या जातीमध्ये खालच्या फांद्या तयार होऊ लागल्यास कापल्या जातात.

ब्लॅकबेरीची लागवड आणि काळजी घेणे

जर लागवड नंतरच्या शरद ऋतूच्या कालावधीत पुढे ढकलली गेली तर ब्लॅकबेरी त्वरीत नवीन ठिकाणी अंगवळणी पडतील. हिवाळा संपताच, कोंब मोठ्या प्रमाणात जमा होतील. तथापि, वसंत ऋतूमध्ये तुतीची झाडे लावण्यास देखील परवानगी आहे, जेव्हा झाडांच्या वाहिन्यांमधून रसाचा प्रवाह अद्याप सुरू झालेला नाही. जर निवड रोपवाटिकांच्या बाजूने केली गेली असेल तर, येथे चार वर्षांच्या वयापर्यंत पोहोचलेल्या वनस्पतींना प्राधान्य देणे चांगले आहे, ज्यांनी फळ दिले आहे.

तुतीला सूर्यप्रकाश आवडतो आणि मसुदे सहन करत नाहीत. सब्सट्रेट श्वास घेण्यायोग्य आणि चांगली प्रजननक्षमता असणे आवश्यक आहे. वाळूचा खडक किंवा खारट माती वनस्पतीला प्रतिबंधित करते आणि विकसित होण्यापासून प्रतिबंधित करते.खराब माती सेंद्रिय पदार्थ आणि खनिज खतांनी समृद्ध केली जाते, उदाहरणार्थ सुपरफॉस्फेट.

पाणी देणे

ड्रुप्सच्या नवोदित आणि पिकण्याच्या वेळी अधिक तीव्र पाणी पिण्याची व्यवस्था केली जाते. तथापि, जास्त ओलावा फळांच्या चववर नकारात्मक परिणाम करते, जे पाणीदार आणि चव नसलेले बनते. जुलै किंवा ऑगस्टमध्ये, दीर्घकाळ दुष्काळ असतानाच झाडांना पाणी दिले जाते.

टॉप ड्रेसर

बर्याच वेळा ब्लॅकबेरीला नायट्रोजन खत दिले जाते. जेव्हा हंगाम आधीच खाली असतो, तेव्हा फॉस्फरस आणि पोटॅशियम संयुगे साइटवर जोडले जातात. मुळांना हवेचा प्रवेश आणि योग्य पोषण देण्यासाठी, ट्रंक वर्तुळाभोवतीची माती तण काढली जाते.

कट

तुतीच्या झाडांच्या वसंत ऋतूच्या देखभालीमध्ये तुटलेल्या आणि विकृत फांद्यांची छाटणी करणे समाविष्ट आहे. अशा परिस्थितीत जेव्हा ब्लॅकबेरी वाढवण्याचा उद्देश कापणी मिळवणे हा असतो, तेव्हा बेरी गोळा करणे सोपे करण्यासाठी झुडूपयुक्त मुकुट तयार करणे आवश्यक आहे. छाटणी सहसा वेदनारहित असते. फोटो पुनर्प्राप्तीसाठी थोडा वेळ लागतो. झाडाच्या पूर्ण वाढीसाठी मुकुट पातळ करणे आणि कायाकल्प करणे ही एक पूर्व शर्त आहे.

रोग आणि कीटक

संस्कृती व्यावहारिकदृष्ट्या रोगांसाठी संवेदनाक्षम नाही. तथापि, तुतीची झाडे कमी, ओलसर भागात लावल्याने अनेकदा पावडर बुरशी, तपकिरी ठिपके आणि जिवाणूजन्य रोगाचा संसर्ग होतो. पानांसाठी धोका म्हणजे तुतीची बुरशी, ज्याचा नाश वनस्पतींच्या भागांवर बुरशीनाशक तयारीसह फवारणी करून साध्य केला जातो.

झाडांवर कीटकांचाही हल्ला होतो. तुतीची पाने आणि फळे स्पायडर माइट्स, अमेरिकन व्हाईट मॉथ आणि तुती पतंग आकर्षित करतात. तुम्ही नियमित कीटकनाशक उपचारांनी त्यांचा प्रसार थांबवू शकता. प्रतिबंध लवकर वसंत ऋतु मध्ये सुरू होते.

फोटोसह तुतीचे प्रकार आणि वाण

वर्गीकरणाच्या भिन्नतेसाठी, वनस्पति स्त्रोतांमध्ये असलेली माहिती अद्याप भिन्न आहे. त्यापैकी काही तुतीच्या झाडांच्या फक्त काही डझन प्रजातींचा उल्लेख करतात, तर काहीजण असा दावा करतात की तुतीच्या झाडांच्या सुमारे दोनशे प्रजाती आणि जाती आहेत.

काळी तुती (मोरस निग्रा)

फांद्या जमिनीपासून 10 मीटर पेक्षा जास्त उंचीवर वाढतात. मुकुट हिरव्या ओव्हॉइड पानांनी झाकलेला असतो. पिकलेल्या लांबलचक ड्रुप्सला गोड चव असते. या प्रकारच्या जातींमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• खेरसन तुती - एक दंव-प्रतिरोधक वनस्पती ज्यामध्ये कमी पसरणाऱ्या फांद्या आणि मोठ्या रसाळ ड्रुप्स आहेत;
• काळी जहागीरदार हिवाळा सहन करते. बेरी लवकर पिकतात आणि गोड-आंबट चव असतात;
• गडद-त्वचेचे - काळ्या फळांसह मोठ्या तुतीची;
• स्टारोमोस्कोव्स्काया तुतीचा मुकुट गोलाकार असतो आणि त्यावर मध्यम आकाराच्या जांभळ्या रंगाची फळे असतात.

पांढरा तुती (मोरस अल्बा)

प्रौढ झाडे तपकिरी छालच्या थराने झाकलेली, बरीच उंच आहेत. पानेदार फांद्या. पानांचा आकार सुमारे 10-15 सेमी आहे, आणि कोंब जे पीक देतात ते वनस्पतिवत् फांद्यांपेक्षा लहान असतात. पांढरा तुती हा डायओशियस वनस्पतींच्या गटाशी संबंधित आहे आणि वसंत ऋतूच्या मध्यात फुलतो. जूनमध्ये हवामान अनुकूल असताना फळे पिकतात. बेरीचा आकार जटिल आहे आणि 4 सेमी लांबीपर्यंतच्या ड्रुप्सच्या स्वरूपात आढळतो, एकमेकांवर दंडगोलाकारपणे दाबले जाते, पांढरे किंवा गुलाबी रंगविले जाते. तुतीच्या सर्व जातींमध्ये हे सर्वात गोड आहे. फरक करा:

• समान रंगाच्या वनस्पती भागांसह सोनेरी तुती;
• पांढर्‍या मधात कोंबांचे डोके पसरलेले असते आणि हिम-पांढर्या गोड "तुती" सह फळे असतात;
• व्हिक्टोरिया हे मध्यम आकाराचे तुती असून मोठ्या रसाळ बेरी 5 सेमी लांब असतात;
• रडणाऱ्या तुतीला त्याच्या सजावटीच्या प्रभावासाठी मोलाचा मान दिला जातो. देठ झुकलेले दिसतात. झाडाची उंची 5 मीटरपेक्षा जास्त नाही.

लाल तुती (मोरस रुब्रा)

दंव प्रतिकार दर्शवते. प्रजातींची उत्पत्ती उत्तर अमेरिकेच्या कोपऱ्यात सुरू होते. वनस्पती अगदी कॉम्पॅक्ट आहे, परंतु मुकुट अजूनही खूप जागा घेते. रुंद पाने 7 ते 14 सेमी पर्यंत डाईमध्ये वाढतात, रंग संतृप्त हिरवा असतो. जुलैमध्ये फळे पिकतात. बार्ड ड्रुप्स लहान, गोड आणि चवदार असतात.

तुतीचे उपयुक्त गुणधर्म

झाडाच्या प्रसारामध्ये अनेक उपयुक्त जैविक दृष्ट्या सक्रिय घटक असतात. तुतीची फळे शरीरातील पाचक आणि कोलेरेटिक प्रक्रिया सामान्य करतात, रक्तदाब आणि रक्तातील साखर वाढवतात.

आतड्यांसंबंधी समस्या असलेल्यांसाठी ग्रीन ड्रुप्स देखील उपयुक्त आहेत. पिकलेली फळे मल पातळ करतात. Decoctions berries आधारावर तयार आहेत. त्यांचा शांत प्रभाव असतो आणि निद्रानाश असलेल्या लोकांना मदत करतात. तुतीचे ओतणे शरीराला जोमाने चार्ज करते आणि कठोर शारीरिक श्रमानंतर आरोग्य सुधारते.

केवळ ब्लॅकबेरीमध्येच औषधी गुणधर्म नसतात. तुतीच्या झाडाची पाने आणि साल देखील औषधी पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरली जाते जी प्रभावी कफ पाडणारे औषध आहेत. वनस्पतीचे हिरवे भाग रक्तदाब आणि रक्तातील साखर कमी करतात.

विरोधाभास

पदार्थांच्या वैयक्तिक असहिष्णुतेच्या उपस्थितीत तुतीचा वापर सावधगिरीने केला पाहिजे. अन्यथा, एलर्जीची प्रतिक्रिया येऊ शकते. बेरी जास्त खाल्ल्याने अतिसार होतो.