स्टीव्हिया

स्टीव्हिया ही Asteraceae किंवा Asteraceae कुटुंबातील एक बारमाही औषधी वनस्पती आहे. या कुटुंबात सुमारे 250 प्रकारच्या वनौषधी वनस्पती आणि झुडुपे आहेत. सर्वात लोकप्रिय लागवड केलेली वनस्पती स्टीव्हिया रीबाउडियाना आहे.

स्टीव्हिया औषधी वनस्पतींचे वर्णन

स्टीव्हिया ही बारमाही औषधी वनस्पती आहे. ते 1.2 मीटर उंचीपर्यंत बहु-स्टेम्ड बुशच्या रूपात वाढते. सु-विकसित तंतुमय रूट सिस्टम आणि प्युबेसेंट कोंब असलेली वनस्पती. पाने विरुद्ध, घन, काठावर किंचित दातेदार असतात, लांबी 7 सेमीपर्यंत पोहोचतात. स्टीव्हियाच्या पानांमध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असते. फुले लहान, पांढरी आहेत आणि फुलांच्या टोपल्यांनी दर्शविली जातात.

बियाण्यांमधून स्टीव्हिया वाढवणे

पेरणी बियाणे

स्टीव्हिया रोपे वापरून सर्वोत्तम पीक घेतले जाते.रोपांसाठी बियाणे लावण्यासाठी सर्वात योग्य वेळ म्हणजे मार्चचा शेवट - एप्रिलची सुरुवात. बियाणे कंटेनर विशेष सब्सट्रेटने भरले पाहिजेत. माती तयार करण्यासाठी, आपल्याला 1: 2 च्या प्रमाणात बुरशी आणि खडबडीत वाळू मिसळणे आवश्यक आहे. बियाणे खोल न करता ओलसर मातीच्या पृष्ठभागावर समान रीतीने वितरित केले पाहिजे. लागवड केल्यानंतर, ग्रीनहाऊस इफेक्ट तयार करण्यासाठी कंटेनर काचेच्या किंवा प्लॅस्टिकच्या आवरणाने झाकले पाहिजेत आणि चांगल्या प्रकारे प्रकाशित, उबदार ठिकाणी ठेवावे. कोंब दिसल्यानंतर, प्लास्टिकचे आवरण किंवा काच काढून टाकणे आवश्यक आहे.

स्टीव्हिया रोपे

रोपांच्या लागवडीदरम्यान, आपल्याला तापमानाचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे, कारण 15 अंशांपेक्षा कमी तापमानात रोपे मरतात. जेव्हा रोपांना दोन खरी पाने असतात, तेव्हा ते काळजीपूर्वक मातीच्या ढिगाऱ्यासह वेगळ्या भांडीमध्ये लावले पाहिजेत. भांडीमधील माती देखील बुरशी आणि खडबडीत वाळू असावी, परंतु आपल्याला सोडा देखील जोडणे आवश्यक आहे. रोपांना नियमितपणे पाणी दिले पाहिजे, परंतु माफक प्रमाणात. fertilizing साठी म्हणून, आपण प्रत्येक आठवड्यात अतिरिक्त fertilizing करणे आवश्यक आहे. जटिल खनिज खताचे कमकुवत द्रावण खत म्हणून वापरा.

खुल्या ग्राउंडमध्ये रोपे लावण्यापूर्वी, ते 2 आठवड्यांच्या आत इंजेक्ट करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, आपल्याला रोपे असलेली भांडी ताजी हवेमध्ये 10 मिनिटांपासून सुरू करून हळूहळू वेळ वाढवावी लागेल. रोपे चोवीस तास ताजी हवेत येईपर्यंत कडक होणे आवश्यक आहे. माती पुरेशी गरम होईल आणि रात्रीचे दंव अदृश्य होईल अशा वेळी खुल्या जमिनीत रोपे लावणे आवश्यक आहे. खुल्या ग्राउंडमध्ये रोपे लावण्यासाठी सर्वात योग्य वेळ म्हणजे मेच्या दुसऱ्या सहामाहीत आणि जूनच्या पहिल्या सहामाहीत. संध्याकाळी किंवा ढगाळ हवामानात प्रत्यारोपण करणे चांगले.

घराबाहेर स्टीव्हिया लावणे

स्टीव्हिया लावण्याची जागा चांगली प्रज्वलित आणि वारा आणि ड्राफ्ट्सपासून संरक्षित असावी. माती सैल आणि किंचित अम्लीय असावी. बागेतील माती योग्य आणि जड नसल्यास, खोदताना त्यात बुरशी, हरळीची माती आणि खडबडीत वाळू घालणे आवश्यक आहे. पीट घालणे आवश्यक नाही, कारण यामुळे झाडाची वाढ खराब होईल. जमिनीत चुना सामग्री देखील परवानगी नाही.

आपल्याला तयार छिद्रांमध्ये रोपे लावण्याची आवश्यकता आहे. झाडांमधील अंतर सुमारे 35-40 सेंटीमीटर असावे. पंक्तींमधील अंतर 50-60 सें.मी. लागवड केल्यानंतर, झाडांच्या सभोवतालची माती चांगली कॉम्पॅक्ट केली पाहिजे आणि भरपूर प्रमाणात पाणी दिले पाहिजे. नंतर हळुवारपणे प्रत्येक बुश धुवा आणि हर्बल घटकांसह माती आच्छादन करा. वनस्पतीची मुळे पृष्ठभागावर आहेत आणि त्यामुळे कोरडे होण्याचा त्रास होऊ शकतो.

स्टीव्हिया बागेची देखभाल

स्टीव्हियाच्या सामान्य वाढीसाठी, वारंवार आणि मुबलक पाणी पिण्याची, माती सौम्यपणे सैल करणे आणि तण काढून टाकणे आवश्यक आहे. हे पूर्ण न केल्यास, वनस्पती योग्यरित्या वाढू आणि विकसित होऊ शकणार नाही. स्टीव्हियाला माती आवडते जी नेहमी ओलसर असते, परंतु उभे पाणी सहन करत नाही. माती ओलसर होण्यासाठी आणि त्वरीत कोरडे होऊ नये म्हणून, पाणी दिल्यानंतर झाडांच्या सभोवतालची माती पूर्णपणे आच्छादन करणे आवश्यक आहे.

आपल्याला दर 2 आठवड्यांनी एक बारमाही पोसणे आवश्यक आहे. सेंद्रिय खते जसे की म्युलिन द्रावण किंवा पक्ष्यांची विष्ठा टॉप ड्रेसिंग म्हणून योग्य आहेत. शरद ऋतूतील, आपण कंपोस्ट किंवा बुरशी सह वनस्पती फीड शकता.

रोग आणि कीटक

विविध रोगांमुळे स्टीव्हिया फार क्वचितच प्रभावित होतो. जर गवत झाडे आणि झुडुपांपासून लांब वाढले तर कोणत्याही रोगाची भीती वाटत नाही. रोपांना ब्लॅकलेग सारख्या संसर्गाची लागण होऊ शकते.हा संसर्ग रोपांना संक्रमित करण्यापासून रोखण्यासाठी, त्यावर विशेष उपायांनी उपचार करणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, प्रीविकुरचे समाधान उत्कृष्ट आहे.

स्टीव्हियाचे प्रकार आणि वाण

सध्या, गार्डनर्समध्ये स्टीव्हिया फार लोकप्रिय वनस्पती नाही, म्हणून यावेळी वाणांबद्दल बोलणे योग्य नाही. परंतु काही अधिक लोकप्रिय प्रकार उपलब्ध आहेत:

Detskoselskaya - 50 सेमी ते 60 सेमी उंचीपर्यंत जाते. बुशचा व्यास 30 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचतो. स्टेममध्ये यौवन आणि हलका हिरवा रंग असतो. पाने लंबवर्तुळाकार, संपूर्ण, चमकदार हिरव्या, 4 सेमी लांबीपर्यंत असतात. फिकट बेज टोपल्या.

डुलसीनिया - उंची 1.1 मीटर पर्यंत वाढते. स्टेम गोल आहे. पाने क्रेनेट काठासह विरुद्ध असतात. वनस्पती पूर्णपणे लहान केसांनी झाकलेली आहे. फुलांचा व्यास 4 सेमी पर्यंत पांढरा असतो.

आणखी काही वाण आहेत, परंतु ते कमी लोकप्रिय आहेत. उदाहरणार्थ, सोफिया, उसलाडा, रामोन्स्कायाचे गोड दात आणि मध गवत.

उपयुक्त गुणधर्म आणि contraindications

सेटव्हियाचे बरे करण्याचे गुणधर्म

स्टीव्हियामध्ये स्टीव्हियोसाइड नावाचा अतिशय सौम्य पदार्थ असतो. त्याची चव गोड आणि किंचित कडू दोन्ही आहे. या पदार्थाबद्दल धन्यवाद, स्टीव्हियाचा वापर केवळ स्वयंपाकातच नव्हे तर फार्मसीमध्ये देखील केला जातो. या पदार्थाव्यतिरिक्त, वनस्पतीमध्ये शरीराच्या योग्य वाढ आणि विकासासाठी आवश्यक असलेली अनेक खनिजे आणि जीवनसत्त्वे असतात. स्टीव्हियाची पाने खाल्ल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते, हृदय आणि रक्तवाहिन्यांचे कार्य सुधारते. हे उच्च रक्तदाब आणि लठ्ठपणासाठी उपयुक्त आहे. यात दाहक-विरोधी, बुरशीविरोधी, जंतुनाशक आणि कर्करोगविरोधी प्रभाव आहेत. रक्तातील साखर आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते.

विरोधाभास

केवळ वैयक्तिक असहिष्णुतेसह स्टीव्हिया घेण्यास विरोधाभास.नर्सिंग माता आणि गर्भवती महिलांनी सावधगिरीने अशी वनस्पती वापरली पाहिजे.

स्टीव्हिया: वाढणारी मध (व्हिडिओ)