जवळपास अविश्वसनीय. कोणी खिडकीवर लिंबू पिकवतो, कोणी टोमॅटो, मला एक घर माहीत आहे जिथे काकडी एका सुंदर वेलीसारखी वाढतात. मी आले सारखी असामान्य मूळ भाजी वाढवण्यास व्यवस्थापित केले. हा आतापर्यंतचा एक प्रयोग आहे, पण तो यशस्वी झाला. आम्ही एक उपाय म्हणून आणि स्वयंपाकात आल्याबद्दल अधिक परिचित आहोत, परंतु हॉलंड आणि इतर देशांमध्ये अदरक त्याच्या सुंदर मुकुट आणि हिरव्यागार फुलांमुळे घेतले जाते.
भारत, जमैका यांसारख्या थर्मोफिलिक देशांतून आल्याचा पुरवठा केला जातो हे विश्वसनीयरित्या ज्ञात असल्याने, आपल्या हवामान क्षेत्रात ते बागेत वाढवणे अशक्य आहे, परंतु आपण घरी ते वाढवू शकता.' प्रयत्न करा. शिवाय, पहिल्या पानांचे स्वरूप पाहण्याच्या प्रक्रियेमुळे खूप आनंद होतो - जीवन आणि निसर्ग जागृत करणे ही एक अनोखी घटना आहे.
मी बाजारातील “शिंगाचे मूळ” निवडले, ज्याला कधी कधी आले म्हटले जाते, राइझोम स्वच्छ, डाग नसलेले आणि डोळे भरपूर आहेत याची खात्री करण्यासाठी तुम्हाला पहावे लागेल. घरी, मी प्लॉट्समध्ये रूट कापले जेणेकरून प्रत्येकाला पीफोल असेल.मी चांगल्या डोळ्यांसह एक जोडपे निवडले, ते थोडेसे वाळवले, रूट सह शिंपडले, आपण कोळसा देखील करू शकता.
डिशेस निवडताना, मला एका साध्या गणनेद्वारे मार्गदर्शन केले गेले, आले बुबुळासारखे उथळ आणि रुंद वाढते, म्हणून थोडी माती असलेली वाटी करेल. मी काळजीपूर्वक जमीन निवडली, प्रथम ती वाचली, मग दहा वेळा विचार केला, अचानक मी थांबलो की मी तळाशी ड्रेनेजचा जाड थर ओतला, वर हरळीची माती, वाळू आणि कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) यांचे मिश्रण ओतले, मला ते फ्लफी झाले. तसेच, आल्याला सैल माती आवडते. मी लहान इंडेंटेशन बनवले, माझे प्रायोगिक "डेलेंकी" घातले आणि थोडेसे मातीने शिंपडले.
मी इंटरनेटवर वाचले आहे की मुळांच्या वाढीचा कालावधी, म्हणजे लागवडीच्या क्षणापासून लागवड केलेल्या मुळापासून काढण्यापर्यंत, सहा महिन्यांपासून एक वर्षाचा कालावधी लागतो, जर सवयीनुसार मला शरद ऋतूतील कापणी करायची असेल तर मी' हिवाळ्यात ते लावू. जवळजवळ श्रेष्ठ गणित 🙂
मी खिडकीवर एक तात्काळ भांडे ठेवले, वर पॉलीथिलीनने झाकले, मला फक्त ग्रीनहाऊसची आवश्यकता आहे की नाही हे मला माहित नव्हते, मला खात्री आहे की उष्ण कटिबंधात वाढल्यामुळे अनेकदा पाणी पिण्याची गरज असते, याचा अर्थ असा होतो पाणी पिण्याची आणि फिल्म आवश्यक आहे. मी लाइटिंग देखील विसरलो नाही - मी सर्वात सामान्य टेबल दिवा बदलला, तथापि, आणि बेसमध्ये एक प्रकाश खराब केला - 60 वॅटची फ्रॉस्टेड मेणबत्ती. या!
अर्थात, उत्सुकता दररोज तीव्र होत गेली आणि केवळ 42 दिवसांनी पहिला अंकुर दिसू लागला! तसे, सर्व अंकुर फुटले आहेत, याचा अर्थ घरी उगवलेले आले नम्र आहे. पुढच्या वर्षी मी भिंतीवर एक सुंदर फ्लॉवरपॉट बनवीन.
फक्त बाबतीत, मी मूळ वाढ सुधारण्यासाठी खनिज खते विकत घेतले, ते बहुतेकदा शरद ऋतूतील बारमाही फुलांचे रोपण करताना वापरले जाते, त्यात भरपूर फॉस्फरस आणि पोटॅशियम असते.
वसंत ऋतूमध्ये, सूर्य वाढत होता, म्हणून दुपारी मी थेट किरणांपासून वनस्पती काढून टाकली. आल्याला आंशिक सावली आवडते, परंतु जवळजवळ दररोज स्प्रेमधून शूट होते. त्याची पाने शेजासारखी मनोरंजक, लांबलचक आणि रंगाने समृद्ध आहेत. सर्व उन्हाळ्यात मी माझे भांडे बाल्कनीत घालवले, मला ते डचमध्ये नेण्यास घाबरत नव्हते, परंतु मी ते सोडले नाही, कारण मला ते जवळजवळ दररोज प्यावे लागले.
डच लोकांना ते सजावटीचे फूल म्हणून आवडते यात आश्चर्य नाही! माझ्या “पांढऱ्या” मुळाला बळ मिळत असताना, मला काही पाककृती वजा कराव्या लागतील ज्यात मी माझ्या श्रमाचे फळ वापरेन. लगेचच मला लोणच्याच्या आल्याची रेसिपी समजली, सर्व चव कळ्या एकाच वेळी काम करतात, मी नक्कीच जात आहे. करा, विशेषत: सुपरमार्केटमधील लहान जार स्वस्त नसल्यामुळे.
आल्याचा चहा सहज तयार केला जातो - आम्ही लहान तुकडे सॉसपॅनमध्ये टाकतो आणि 10-20 मिनिटे शिजवतो आणि तेच, चहा तयार आहे, त्यात दालचिनी, लिंबू पाचर आणि मध घाला. ते स्वादिष्ट असावे.
