भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ भाजीपाला जीवनसत्त्वे आणि इतर पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे. त्याला फक्त आमच्या बागेत वाढण्यास भाग पाडले जाते आणि नंतर हिवाळ्यात आम्हाला आनंद होतो. कोणीही ते वाढवू शकतो. हे करण्यासाठी, आपण रहस्ये आणि लागवड पद्धती शिकणे आवश्यक आहे.
पहिले आणि महत्त्वाचे रहस्य म्हणजे सेलेरी पिकण्याची वेळ. बियाणे खरेदी करताना, आपण लवकर परिपक्व वाण निवडावे. सर्व केल्यानंतर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती फळे लागवड केल्यानंतर 4-7 महिने फक्त पिकलेले आणि खाण्यासाठी तयार होईल. आणि ते रोपे सह वाढण्यास चांगले आहे.
पेरणीसाठी रूट सेलेरी बियाणे तयार करणे
वेववर्ड सेलेरी बियाणे त्यांची उगवण फार लवकर गमावतात. म्हणून, फक्त ताजे कापणी केलेले बियाणे लावावे.
प्रत्येक बियांच्या त्वचेमध्ये एक आवश्यक तेल असते ज्याचे संरक्षणात्मक कार्य असते. हे बियाण्यांचे अनेक अप्रिय क्षणांपासून संरक्षण करते, परंतु त्याच वेळी त्यांच्या उगवण दरम्यान अडचणी उद्भवतात. म्हणूनच बिया लगेच जमिनीत लावू नयेत. प्रथम, त्यांना उबदार पाण्यात भिजवून 48 तास सोडले पाहिजे.
भिजवण्यापेक्षा फक्त बीज उगवण जास्त कार्यक्षमता देऊ शकते. अनेक बियाण्यांसाठी ही पद्धत मानक आहे - एका लहान वाडग्यात आपल्याला ओलसर कापड आणि बियाणे घालणे आवश्यक आहे. ते बाहेर येईपर्यंत, आपल्याला आर्द्रता राखणे आणि दररोज पाणी बदलणे आवश्यक आहे (किंवा शक्यतो दिवसातून 3 वेळा).
वाढत्या रूट सेलेरी वनस्पती
उबलेले किंवा ओलसर बियाणे पेरण्याचा सर्वोत्तम काळ 5 फेब्रुवारीच्या आसपास सुरू होतो आणि मार्चच्या मध्यात संपतो.
वाळू आणि गांडूळ खत (समान प्रमाणात) यांचे मिश्रण मातीसाठी योग्य आहे. परंतु सर्वोत्कृष्ट मातीचे मिश्रण खालील रचना असेल: म्युलिन आणि सॉड जमीन (प्रत्येकी एक भाग), बुरशी (दोन भाग), पीट (सहा भाग).
बॉक्स तयार मातीच्या मिश्रणाने भरले जातात आणि बिया पेरल्या जातात. बियाणे खूप लहान असल्याने, तुम्ही त्यांना मॅचसह छिद्र करू शकता. प्रत्येक छिद्रात एक बीज ठेवले आहे. वरून, सर्व बिया मातीच्या पाच-मिलीमीटर थराने शिंपडल्या जातात आणि पारदर्शक फिल्मने झाकल्या जातात. बॉक्स एका गडद, उबदार खोलीत हलवले जातात. फवारणी करून कोरडे होण्याच्या प्रक्रियेत माती ओलावणे पुरेसे आहे. रोपे सुमारे 7-8 दिवसात दिसून येतील.
उदयोन्मुख कोंबांना त्यांची वाढ आणि विकास चालू ठेवण्यासाठी सूर्य, प्रकाश आणि उष्णता (सुमारे सोळा अंश) आवश्यक आहे. खिडकीच्या चौकटीवर बॉक्स पुन्हा व्यवस्थित केले पाहिजेत आणि कधीकधी सूर्यप्रकाशात (लॉगिया किंवा बाल्कनीवर) उघडले पाहिजेत.नाजूक आणि नाजूक रोपांना पाणी देणे अशक्य आहे, आपण फक्त फवारणी करू शकता.
पुढील टप्पा - पिकिंग - जेव्हा रोपांवर दोन पूर्ण पाने दिसतात तेव्हा चालते. झाडे वेगळ्या कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करताना, मुख्य रूट सुमारे एक तृतीयांश पिंच करणे आवश्यक आहे. रोपांचा वाढीचा बिंदू जमिनीच्या पृष्ठभागावर राहिला पाहिजे.
खुल्या बेडमध्ये रोपे लावण्यापूर्वी, आपण काही टॉप ड्रेसिंग करू शकता. चिकन खत किंवा कमकुवत मॅंगनीज द्रावणाचा ओतणे फवारणीद्वारे लागू केले जाते.
जमिनीत रूट भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती लागवड
हस्तांतरणासह घाई करण्याची गरज नाही - खरोखर उबदार हवामानाची प्रतीक्षा करा. इष्टतम वेळ मध्य मे आहे. मूळ पीक निरोगी आणि उंच वाढण्यासाठी, दोन अटी पूर्ण केल्या पाहिजेत:
- रोपांमधील अंतर किमान 30 सेंटीमीटर आहे.
- वाढणारा बिंदू खोलवर जाऊ नये.
लागवड सकाळच्या वेळी उत्तम प्रकारे केली जाते आणि ढगाळ हवामानातही उत्तम. लागवडीच्या दिवशी झाडांना भरपूर पाणी द्यावे. रात्रभर तापमानात लक्षणीय घट होण्याचा धोका असल्यास, प्रत्येक बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप काचेच्या जार किंवा प्लास्टिकच्या बाटलीने झाकले जाऊ शकते.
रूट सेलेरीची काळजी आणि लागवडीची रहस्ये
पाणी पिण्याची नियम
पाणी पिण्याची थेट रूट अंतर्गत, मुबलक प्रमाणात चालते. माती कोरडी होऊ नये, सतत ओलसर ठेवा. रोपे लावल्यापासून ते काढणीपर्यंत, सेलेरीला नियमितपणे पाणी देणे आवश्यक आहे.
खत आणि खाद्य
वनस्पतींच्या विकासाच्या प्रत्येक टप्प्यावर, वेगळ्या आहाराची आवश्यकता असते. एकूण चार मोठे टप्पे आहेत. झाडांना चार वेळा पोसणे देखील आवश्यक आहे.
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती साठी प्रथम आहार चांगले rooting आणि जलद वाढ आवश्यक आहे.खुल्या ग्राउंडमध्ये रोपे हस्तांतरित केल्यानंतर सुमारे सात दिवसांनी हे केले जाते. या टप्प्यावर, सेंद्रिय खत वापरणे चांगले आहे, जसे की हर्बल ओतणे.
अशा ओतण्यासाठी, कॉम्फ्रे किंवा चिडवणे वापरणे चांगले आहे, परंतु इतर औषधी वनस्पती देखील उपयुक्त आहेत (उदाहरणार्थ, कॅमोमाइल, रेप, हॉर्सटेल आणि इतर). अशा आहारामुळे विकासाच्या या काळात वनस्पतींना आवश्यक पोटॅशियम आणि नायट्रोजन मिळेल.
दुसरा आहार दोन आठवड्यांनंतर केला जातो. अनुभवी गार्डनर्स नैसर्गिक खत म्हणून पक्ष्यांची विष्ठा किंवा म्युलिनचा ओतणे वापरण्याची शिफारस करतात.
तिसरा आणि चौथा आहार रोपाला मुळे वाढवण्यासाठी आवश्यक आहे. सुपरफॉस्फेट खत उन्हाळ्याच्या मध्यभागी लागू केले जाऊ शकते. आणि दोन आठवड्यांनंतर, सेलेरीला बोरिक ऍसिडच्या द्रावणाने खायला द्या.
माती सैल करा
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती समावेश सर्व वनस्पती (किंवा त्याऐवजी त्यांची मूळ प्रणाली), उच्च-गुणवत्तेच्या वाढीसाठी चांगली हवा विनिमय आवश्यक आहे. माती सैल करणे हा वनस्पतीला आवश्यक हवा प्रदान करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे. म्हणून, कधीकधी गल्ली सोडण्याची शिफारस केली जाते.
हिलिंग
अशा सेलेरी प्रक्रिया स्पष्टपणे contraindicated आहे. जसजसे रूट पीक वाढते, त्याउलट, आपल्याला त्यातून जादा माती काढून टाकणे आवश्यक आहे. हे गर्भाच्या वाढीस हातभार लावेल.
पानांचा आणि बाजूकडील मुळांचा आकार
जेव्हा सेलेरियाक मोठे होते तेव्हा त्याच्या सभोवतालची अतिरिक्त माती काढून टाकण्याची शिफारस केली जाते. या प्रक्रियेदरम्यान, आपण बाजूला मुळे शोधू शकता जे मुळांवर दिसू लागले आहेत. ते कापले पाहिजेत. अशा आडव्या मुळे केवळ देखावाच खराब करत नाहीत तर मुख्य मुळापासून पोषक तत्वांचा काही भाग काढून टाकतात.
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक वनस्पती आहे ज्यासाठी केवळ त्याची मुळेच नाही तर पानांचा भाग देखील अन्नासाठी योग्य आहे. हे सॅलड बनवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. सेलेरीची पाने सप्टेंबरमध्ये चांगली छाटली जातात, जेव्हा वनस्पतीने मूळ आकार वाढविण्यासाठी आपली सर्व शक्ती समर्पित केली पाहिजे. फक्त बाहेरील पाने कापण्याची शिफारस केली जाते.
कापणी
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पिकण्याचा कालावधी उशीरा असल्याने, ऑक्टोबरच्या सुरुवातीला पिकाची कापणी करणे आवश्यक आहे. उन्हाळी हंगाम संपणारी ही शेवटची भाजी आहे. रूट पिके हवेच्या तापमानात लक्षणीय घट होण्यास घाबरत नाहीत. कमकुवत फ्रॉस्टमध्येही ते त्यांची गुणवत्ता वैशिष्ट्ये टिकवून ठेवतात. अगदी तीन अंश दंव ते सहजपणे सहन करतात.
कदाचित, आता अनेकांचा असा विश्वास आहे की रूट सेलेरी वाढवणे खरोखर कठीण नाही. या भाजीपाला रोपाची काळजी घेण्याच्या प्रक्रियेचे मुख्य मुद्दे काटेकोरपणे पाळणे पुरेसे आहे.
