घरी कोशिंबीर वाढवणे

दरवर्षी, अधिकाधिक लोक निरोगी आहाराचा अवलंब करतात. आणि कोणतेही योग्य कच्चे अन्न किंवा शाकाहारी आहार ताजी फळे, भाज्या आणि औषधी वनस्पतींशिवाय अशक्य आहे. सॅलड हे एक अपरिवर्तनीय उत्पादनांपैकी एक आहे ज्यामध्ये भरपूर प्रमाणात जीवनसत्त्वे, शोध काढूण घटक, क्षार, सेंद्रिय ऍसिड आणि इतर अनेक उपयुक्त घटक असतात. हिरव्या भाज्या संपूर्ण शरीरासाठी आणि विशेषतः गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या कार्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने हे लठ्ठपणा आणि मधुमेहाने ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी अनुभवी पोषणतज्ञांनी शिफारस केलेले औषधी आणि आहारातील उत्पादन आहे. उदाहरणार्थ, लॅक्टुका सॅटिवा सॅलड ही एक द्विवार्षिक भाजी आहे जी घरामध्ये उगवता येते आणि वर्षभर टेबलवर ताजी औषधी वनस्पती असू शकतात.

विविधतेची योग्य निवड

सॅलड्सच्या मोठ्या संख्येने प्रकार आणि प्रकारांपैकी, प्रत्येकजण खिडकीच्या पलंगावर अपेक्षित कापणी आणू शकत नाही. अननुभवी गार्डनर्सना विंडोजिलवर वाढण्यासाठी योग्य वाण निवडण्याची शिफारस केली जाते. अशा परिस्थितीसाठी लवकर परिपक्व होणारे वाण सर्वात योग्य आहेत. आपण "कुरळे", "पिवळा", "अमांडा", "Obyknovenny", "मिरपूड" (घरगुती) किंवा "Ostinata", "क्विक", "Noran" (विदेशी), तसेच वाण खरेदी करू शकता. क्रेस.

हे नमुने माती, प्रकाश आणि आर्द्रतेसाठी नम्र आणि अवांछित आहेत. ते खूप लवकर वाढतात आणि उगवण झाल्यापासून 20-25 दिवसांत पहिली कापणी मिळू शकते.

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड कोबी वाण घरगुती परिस्थितीसाठी योग्य नाहीत, कारण ते वाढत्या परिस्थितीवर खूप मागणी करतात. त्यांच्यासाठी, सतत हवेचे तापमान, प्रकाश पातळी आणि आर्द्रता हे खूप महत्वाचे आहे. अटकेची किमान एक अट पाळली नसल्यास, अंडाशयाची निर्मिती होऊ शकत नाही.

घरी सॅलड कसे वाढवायचे

स्थान आणि प्रकाशयोजना

वाढणारे क्षेत्र बारा महिने योग्यरित्या प्रज्वलित केले पाहिजे. उन्हाळ्यात, हिरवे भाग सूर्यप्रकाशापासून संरक्षित केले पाहिजेत आणि हिवाळ्यात कमी दिवसाच्या प्रकाशासह, आपण अतिरिक्त प्रकाश वापरू शकता. फ्लोरोसेंट दिवे लावणी बॉक्सच्या वर कमीतकमी 50 सेमी उंचीवर टांगण्याची शिफारस केली जाते. प्रकाशाचा अभाव लेट्युसच्या विकासावर आणि वाढीवर नकारात्मक परिणाम करेल.

तापमान

गरम उन्हाळ्याच्या महिन्यांत, हिरव्या भागांना सावली द्यावी. शरद ऋतूतील आणि वसंत ऋतूमध्ये, भाजीपाला असलेले कंटेनर खुल्या हवेत किंवा बाल्कनी (लॉगजीया) वर नेले जाऊ शकतात, जर ही जागा हवेशीर असेल.झाडे 8-10 अंश सेल्सिअस तापमानासह थंड हवामान उत्तम प्रकारे सहन करतात.

लागवड कंटेनर

कंटेनर लावण्यासाठी इष्टतम आकार एक चौरस कंटेनर आहे ज्याची बाजू 60 सेमी आहे आणि किमान 10-12 सेमी खोली आहे. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी हे खूप महत्वाचे आहे की ट्रेमधील माती कोरडे होत नाही, परंतु, त्याउलट, आवश्यक आर्द्रता बराच काळ टिकवून ठेवते. त्यामुळे लहान कंटेनर हे पीक वाढवण्यासाठी योग्य नाहीत.

पाणी पिण्याची आणि आर्द्रता पातळी

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड जमिनीतील ओलावा पातळी वाढवण्यासाठी अतिशय निवडक आहे. अकाली पाणी देणे, ज्यामुळे मातीचा कोमा जास्त कोरडा होतो किंवा खोलीतील हवेच्या तापमानात वाढ होते, ज्यामुळे मातीचे मिश्रण जास्त गरम होते, वनस्पतीच्या विकासात नकारात्मक बदल दिसून येते. खूप कमी हिरवीगार पालवी तयार होते आणि त्याचे बाह्य आणि चव गुण फारच कमकुवत असतात. लेट्यूसची पाने कडू आणि तंतुमय होतात.

मजला

माती खूप पौष्टिक असणे आवश्यक आहे. गार्डनर्स आणि फ्लोरिस्ट्ससाठी विशेष स्टोअरमध्ये, आपण "युनिव्हर्सल" किंवा "भाजीपाला" मिश्रण खरेदी करू शकता, जे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, तसेच "बायोग्रंट" साठी योग्य आहे. मातीचे मिश्रण खालील घटकांपासून स्वतंत्रपणे तयार केले जाते: बुरशी किंवा बुरशीचे दोन भाग आणि पीट आणि नदीच्या वाळूचा एक भाग. वापरण्यापूर्वी प्राइमर मिश्रण चांगले ढवळण्याची शिफारस केली जाते.

टॉप ड्रेसिंग आणि खत

वॉटरक्रेसचे पहिले पीक काढल्यानंतरच मातीवर खनिज ड्रेसिंग लावले जाते. वाढत्या हंगामात खते दिली जात नाहीत.

बियाणे पासून वाढत कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड

पेरणी बियाणे

बियाणे पेरणी यादृच्छिकपणे ओलसर, हलक्या कॉम्पॅक्ट केलेल्या मातीमध्ये लागवड कंटेनरमध्ये केली जाते. 10 चौरस सेंटीमीटरसाठी, 2 ग्रॅम कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड बियाणे पुरेसे आहे.ओळींमध्ये बियाणे पेरताना, विशिष्ट अंतर राखण्याची शिफारस केली जाते. पंक्तीमधील अंतर: कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड साठी - 6-8 सेमी, वॉटरक्रेससाठी - 10-12 सेंमी. बिया एक लहान थर (1 सेमी पेक्षा जास्त नसलेल्या) सैल मातीने झाकल्या जातात, नंतर किमान 30 तापमानात स्थिर पाण्याने फवारणी केली जाते. अंश सेल्सिअस आणि 7 दिवसांसाठी 10-12 अंश सेल्सिअस तापमान असलेल्या थंड, गडद खोलीत स्थानांतरित केले. उपचारांमध्ये नियमित मॉइस्चरायझिंग असते - आठवड्यातून किमान 3-4 वेळा. रोपांच्या देखाव्यासह लागवड बॉक्स विंडोझिलमध्ये हस्तांतरित केले जातात.

1.5 ते 2 आठवड्यांच्या अंतराने अनेक कंटेनरमध्ये कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एकाच वेळी लागवड बियाणे लागवड 1.5 ते 2 आठवडे आपण सतत कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड हिरव्या भाज्या मिळवू शकता.

पिकाची देखभाल

पाणी पिण्याची प्रत्येक इतर दिवशी चालते. माती माफक प्रमाणात ओलसर राहिली पाहिजे, जास्त ओलावा नसावा. स्प्रे फक्त कोरड्या घरातील हवेत वापरला जातो.

अनुकूल तापमान - 16 ते 20 अंश सेल्सिअस पर्यंत. उच्च तापमानात वायुवीजन करण्याची शिफारस केली जाते.

दोन पाने दिसल्यानंतर झाडे पातळ केली जातात. कोंबांमधील अंतर सुमारे 8 सेमी आहे. काढलेली रोपे लागवडीच्या टबमध्ये लावली जाऊ शकतात ज्यामध्ये टोमॅटो किंवा काकडीची रोपे वाढतात.

कापणी आणि साठवण

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड मूळ भाग एकत्र जमिनीतून काढले पाहिजे, ज्यानंतर मुळे जमिनीतून मुक्त केले पाहिजे. तुम्ही कापणी लाकडी किंवा प्लॅस्टिकच्या बॉक्समध्ये एका गडद खोलीत पारदर्शक फिल्मखाली सरळ स्थितीत ठेवू शकता, जेथे हवेचे तापमान सुमारे 1-2 अंश सेल्सिअस राखले जाते.

जर परिपक्व पाने काळजीपूर्वक कापली गेली आणि झाडाच्या उर्वरित मूळ भागासह माती खनिज खतांनी दिली तर वॉटरक्रेस अनेक उत्पन्न देऊ शकते.या अतिरिक्त पोषणानंतर, वॉटरक्रेस पानांचा भाग पुन्हा भरतो.

योग्य काळजी घेऊन आणि अनुकूल परिस्थिती निर्माण करून खिडकीवर सुमारे ५० ग्रॅम लेट्यूस एक चौरस डेसिमीटर जमिनीतून उगवता येते.

घरी सॅलड कसे वाढवायचे (व्हिडिओ)