हिवाळ्यात, विशेषत: जेव्हा खिडकीच्या बाहेर दंव आणि अत्यंत थंड असते, तेव्हा टेबलवर ताज्या औषधी वनस्पती पाहणे चांगले होईल. ती केवळ डिशेस सजवणार नाही आणि मेनूमध्ये विविधता आणेल, परंतु मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे देखील सादर करेल. म्हणून, आपण स्वतः हिरव्या भाज्या वाढवण्यासाठी सर्व उपलब्ध संधी आणि परिस्थिती वापरल्या पाहिजेत.
सेलेरी, जेव्हा स्टोअरमधून खरेदी केली जाते, तेव्हा ती अन्नामध्ये पूर्णपणे वापरली जात नाही. उरतो तो अखाद्य भाग, जो बहुधा फेकून दिला जातो. परंतु असे दिसून आले की या अखाद्य भागातून आपण घरी पुन्हा सेलेरी वाढवू शकता.
घरी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पाने जबरदस्तीने
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पाने वाढण्यास सुरुवात करण्यासाठी, तुम्हाला अर्धा लिटर भांडे किंवा एक लहान कप, साधे पाणी, एक चाकू आणि स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या दांडीच्या सेलरीचा गुच्छ तयार करणे आवश्यक आहे.
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक घड मध्ये सर्वात कमी भाग आहे (अगदी मुळाशी), जे अन्न योग्य नाही. हा भाग कापून टाका आणि पाण्याने कंटेनरमध्ये खाली करा. पाण्याने तुळईच्या या कट बेसचा फक्त अर्धा भाग व्यापला पाहिजे.वनस्पतीसह कंटेनर एका चांगल्या-प्रकाशित ठिकाणी ठेवला पाहिजे. सनी बाजूला एक विंडो खिडकीच्या चौकटीचा खालचा आडवा निवडा. सेलेरी ही एक वनस्पती आहे ज्याला उष्णता आणि प्रकाश आवडतो.
भविष्यात फक्त सुरुवातीच्या प्रवाहात वेळेत पाणी जोडणे आवश्यक आहे. फक्त काही दिवस निघून जातील आणि हिरवळीची पहिली कोंब दिसू लागतील. आणि सुमारे एक आठवड्यानंतर, तरुण हिरव्या फांद्या केवळ लक्षणीय वाढणार नाहीत तर मूळ प्रणाली देखील तयार होईल. या स्वरूपात, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पाण्याच्या परिस्थितीत वाढू शकते किंवा आपण आधीच फ्लॉवर पॉटमध्ये प्रत्यारोपण करू शकता. हे पाणी असलेल्या कंटेनरमध्ये आणि जमिनीत दोन्ही वाटेल. त्याच्या लागवडीच्या स्थानाचा भविष्यातील हिरवळीच्या कापणीवर कोणताही परिणाम होणार नाही.
अशाप्रकारे, जास्त त्रास न होता, तुम्ही भाज्यांच्या कचऱ्याचे निरोगी आणि पौष्टिक अन्नात रुपांतर करू शकता.
