कोणत्याही गृहिणीला बडीशेप म्हणून अशी वनस्पती माहित असते. हा बहुमुखी मसाला जवळजवळ कोणत्याही डिशमध्ये वापरला जातो: सूप, पिलाफ, विविध सॅलड्स आणि इतर. हे ताजे आणि वाळलेले आणि अगदी गोठलेले देखील खाल्ले जाऊ शकते. फक्त आताच प्रत्येक माळी खुल्या मैदानात बडीशेप वाढविण्याचे धाडस करणार नाही, कारण असे मत आहे की या वनस्पतीची काळजी घेणे खूप त्रासदायक आहे. पण हे खरंच आहे का?
ग्राउंड मध्ये बडीशेप लागवड
बडीशेपची पाने हिरवी आणि रसाळ होण्यासाठी, आपल्याला त्यांची काळजी घेण्यासाठी काही सोप्या नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे, जे या वनस्पती वाढवण्याचा निर्णय घेणार्‍या कोणत्याही माळीला माहित असले पाहिजे.
नियम 1. बडीशेप बियाणे खरेदी करताना, एका जातीवर आपली निवड थांबवू नका. वेगवेगळ्या पिकण्याच्या वेळा असलेल्यांना प्राधान्य द्या, परंतु काळजीची परिस्थिती समान आहे.हे तुमचे काम सोपे करेल आणि ताज्या औषधी वनस्पती कोणत्याही व्यत्ययाशिवाय टेबलवर पोहोचतील याची खात्री करेल.
नियम 2. खुल्या ग्राउंडमध्ये बडीशेप लागवड करण्यापूर्वी, माती आगाऊ तयार करणे आवश्यक आहे. माती सैल आणि पौष्टिक असल्याची खात्री करा. दिवसाच्या प्रकाशात वाढ आणि भरपूर पाणी पिण्याची ताज्या बडीशेपच्या पहिल्या कोंबांच्या रूपात फळे येतील. जर बागेतील माती अम्लीय असेल तर आपण त्यास चुन्याने तटस्थ करू शकता.
नियम 3. खुल्या ग्राउंडमध्ये लागवड करण्यापूर्वी बडीशेप बियाणे जलद आणि चांगले उगवण करण्यासाठी, त्यांना थोडावेळ पाण्यात भिजवण्याचा सल्ला दिला जातो. बिया त्वरीत ओलावा शोषून घेतील, फुगतात आणि काही दिवसात लागवडीसाठी तयार होतील. बियाणे जास्त काळ पाण्यात ठेवणे अवांछित आहे, ते चांगले आहे - 3 दिवसांपेक्षा जास्त नाही.
नियम 4. जेव्हा प्रथम अंकुर दिसतात तेव्हा बडीशेपची चांगली काळजी घ्या. रोपाला नियमित आहार आणि खुरपणी आवश्यक असेल. टॉप ड्रेसिंग म्हणून, पोटॅशियम समृध्द खते एक उत्कृष्ट पर्याय असेल.
नियम 5. एक महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे लागवड करताना वनस्पतींमधील अंतर पाळणे, हे खुल्या ग्राउंडमध्ये आणि ग्रीनहाऊसच्या लागवडीत लागू होते. ओळींमधील अंतर 30 सेमीपेक्षा कमी नसावे आणि रोपांमधील अंतर 10 सेमी, तरच तुम्हाला चांगली कापणी मिळेल. बडीशेप घरीच पिकवली तर हे अंतर कमी करता येते.
नियम 6. लँडिंगची वेळ तितकीच महत्त्वाची आहे. ते हिवाळ्यात किंवा लवकर वसंत ऋतू मध्ये frosts आधी उत्पादित केले तर सर्वोत्तम आहे.
हिवाळ्यात बडीशेप लागवड करताना, बियाणे जमिनीत कमीतकमी 4 सेमी खोलीपर्यंत खोदून घ्या, वसंत ऋतूमध्ये 0.5 सेमी पुरेसे असेल.
नियम 7. लँडिंग साइटची निवड मुख्य भूमिका बजावते.जर तुम्हाला बडीशेपपासून व्हिटॅमिन पीक मिळवायचे असेल तर, चांगली सूर्यप्रकाश असलेली जागा निवडा, कारण ते सावलीत फिकट गुलाबी आणि पौष्टिक वैशिष्ट्यांमध्ये कमी मूल्यवान असेल. अगदी काळजीपूर्वक काळजी देखील वृक्षारोपण वाचवू शकत नाही. जर बडीशेप घरी उगवले असेल तर त्याला सनी जागा द्या.
बडीशेप काळजी वैशिष्ट्ये
योग्य तंदुरुस्तीसह, सर्व सूक्ष्मतेचे निरीक्षण करून, आम्ही असे मानू शकतो की अर्धे काम आधीच केले गेले आहे. पुढील महत्त्वाचे कार्य म्हणजे हिरवळ कोरडे होणे आणि पिवळी पडणे टाळणे. बर्याच गार्डनर्सना या समस्येचा सामना करावा लागतो. पिवळसर होण्याची कारणे खूप भिन्न असू शकतात, परंतु बहुतेकदा हे यापैकी एक कारण असू शकते:
- मातीचे आम्लीकरण
- खूप दाट लागवड
- अपुरा पाणी पिण्याची आणि देखभाल
- गरीब माती
रोग आणि कीटक
कोणतीही बडीशेप लागवड कीटकांपासून मुक्त नसते. बर्याचदा, बडीशेप ऍफिड्समुळे प्रभावित होते. चिडवणे त्याच्याशी लढण्यास मदत करेल, ते ठेचले जाते आणि सात दिवस पाण्यात ठेवले जाते. मग ते या रचनेसह बेडला फक्त पाणी देतात. ही पद्धत सर्वात नैसर्गिक आणि सुरक्षित आहे. अशा उपचारांच्या काही दिवसांनंतर, बडीशेप या किडीपासून रोगप्रतिकारक बनते.
हानिकारक कीटकांचा सामना करण्याची आणखी एक प्रभावी पद्धत आहे - हा वापर आहे राख... राख गरम पाण्यात वाफवून, रात्रभर टाकण्यासाठी सोडली जाते आणि दुसऱ्या दिवशी सकाळी ओतणे गाळून त्यात किसलेले कपडे धुण्याचा साबण जोडला जातो. यानंतर, आपण या साधनासह बडीशेप बेड फवारणी करू शकता.
तसेच, कांद्याची साल किंवा लिंबूवर्गीय साले सह ओतणे ऍफिड्स नियंत्रित करण्यासाठी यशस्वीरित्या वापरले जाते. ते गरम पाण्याने देखील भरले जातात आणि बरेच दिवस ओतले जातात. आणि मग, ऍफिड्सद्वारे बडीशेपच्या पहिल्या जखमांवर, बेडवर या रचनेसह उपचार केले जातात.
बडीशेप वाढवताना, काहींना पानांची लालसरपणा सारखी समस्या येऊ शकते. हे सूचित करते की मातीमध्ये कमी नायट्रोजन आहे. म्हणून, ते खत घालण्यास विसरू नका, परंतु केवळ धर्मांधतेशिवाय, ते जास्त करू नका, कारण वनस्पती मातीमध्ये आणलेली सर्व खते अतिशय सक्रियपणे शोषून घेते आणि त्यांचा अतिरेक ताज्या बडीशेपच्या पानांच्या गुणवत्तेवर नकारात्मक परिणाम करू शकतो.
